不用。将冬瓜切片后直接入汤即可。冬瓜丸子汤是一款比较普遍的家常菜肴,是用冬瓜、猪肉末、生姜末、鸡蛋、食用盐、花椒粉等食材制作而成的。调制肉丸子时可以添加鸡蛋或是鸡蛋清,做好的丸子弹性会更好。做好的冬瓜丸子汤,可以撒上一些香菜末,香味会更加浓郁。
冬瓜丸子汤冬瓜用焯水吗
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