起源于浙江缙云一代,梅菜有解腻的作用,当梅干菜配上肥肉,可以起到中和的作用。梅干菜扣肉饼起源于元代,其历史悠久,是一个中国传统的美食小吃,是浙江缙云的一个美食特色。在制作的时候一定要用泡过之后拧干的梅干菜,并且不要在饼里加酵母粉。
梅干菜扣肉饼的由来是什么
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