菜籽油、大豆油。炸辣椒油使用的油温,需要180-200度即可。炸辣椒油时,可以在辣椒面中添加白芝麻、黑芝麻、花生碎、八角等佐料,炸出来的辣椒油口味会更加丰富。炸辣椒油的油温不宜过高,以免将辣椒油炸糊,影响口感和美观。保存辣椒油时,需要放在阴凉的环境中存放。
炸辣椒用什么油最好
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