>
把鱿鱼须放盐水中浸泡后沥干水分，之后用小火煎炸大鱿鱼须。大鱿鱼须，最常见的吃法就是用来做炸大鱿鱼须。在炸大鱿鱼须之前，放盐水中浸泡的目的是为了减少大鱿鱼须本身所带有的腥味。大鱿鱼须在炸的过程中，也是可以放入适量的香菜碎的，这样可以丰富口味。
