可以用椰奶,红豆,蛋奶和龟苓膏代替。做芋圆不要选用老的山芋,老的山芋茎多,做出来的芋圆口感不好。山芋需要洗净表面的泥沙,还要削皮,否则影响口感。山芋需要切成薄的均匀小块,这样方便受热均匀,也熟的快。放入锅中煮的时候,中途用筷子能戳穿,则已煮熟。
芋圆没有牛奶可以用什么代替
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