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猪肘子煮熟后怎样上色
12-20先炒上糖色后放入猪肘子倒入酱油慢慢炖煮。使用老抽可以使得猪肘子更好的上色,也可以使其更加入味,而不能使用生抽,生抽只是使菜肴的口感更佳鲜美,而不能让菜色更佳的红亮。制作猪肘子时,还需要加入八角、香叶、桂皮、花椒...
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粽子煮熟要马上捞起来吗
01-22不需要。直接浸泡在煮粽子的水中还可以用余温给粽子保暖,若是不将粽子浸泡在水中放置在空气内的话,容易使得粽叶及糯米发干并沾黏在粽叶上不易摘取。将粽子浸泡在水中可以使其保持湿润的状态,减少黏性,食用起来水润Q弹又...
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碱蛋豆腐要煮熟吗
11-03不需要。制作碱蛋豆腐的时候,直接将碱蛋和豆腐切成小块,添加食用盐、蚝油、蒜末、白糖等佐料搅拌即可。喜欢吃辣口的碱蛋豆腐可以酌情添加适量的小米辣或是辣椒油。喜欢吃口感酸甜的碱蛋可以添加适量的食醋以及白糖。做...
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煎饺子之前要把饺子煮熟吗
12-08不。在煎饺子时可以将其煮熟,再用油煎,也可以不煮直接煎制。煮熟的话更容易煎,也可以缩短时间,但是容易出现粘锅,饺子与饺子之间黏连的现象,影响其美观程度,影响口感。如果直接煎制的话需要花费的时间久一点,也容易出现没有熟...
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年糕条几分钟煮熟
11-06五分钟左右。煮年糕用到的时间与年糕的大小和宽厚度有关系。一般切的比较厚的年糕是比较难煮熟的,即使表面熟里面很有可能是生的,所以可以把年糕切小一些,煮年糕时一定要放在沸水里面煮,这样煮出来的年糕会更加软糯,而且比...
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毛豆煮熟是脆的还是面的
11-11面的。毛豆煮的时间过长就是面的,在煮毛豆时候要小火10分钟,不用盖锅这样煮出来的毛豆就脆的。毛豆可以煮着吃,还可以用来炒菜或者凉拌等。在挑选毛豆的过程中尽量要挑选看起来饱满的,扁扁的毛豆没有什么肉,食用口感会差,在...
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龙虾尾多久可以煮熟
02-2310-15分钟左右。当虾肉变的红白相间且虾尾弯曲起来时则表明虾肉已经熟了,龙虾尾属于海鲜需要完全煮熟后才可以食用。煮熟后使用不完的龙虾尾放凉装入保鲜袋或是容器中密封好,放入冰箱冷藏层可以保存2-3天左右,密封好的熟...
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鸡翅尖多久煮熟
10-2715分钟左右。煮之前最好先用热水泡一下,这样既能去除鸡肉本身的血腥味,也能确保鸡翅的口感紧致。之后换水,先用大火煮沸之后转为小火,根据实际情况进行调整火候的大小,煮15分钟左右即可。注意,煮鸡翅的时候,锅盖最好不要盖上...
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煮熟的元宵是什么样的
12-12外表略微透明,体积变大。煮熟的元宵体积会变大,并且会浮在水面上。在煮元宵的时候需要控制好煮的火候和时间。元宵热水下锅,煮5分钟左右即可出锅,如果煮过头元宵会破皮,影响食用的口感和味道。元宵根据馅料的不同,也有甜汤...
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怎么判断鸡蛋煮熟了
11-031、当煮鸡蛋的时候不确定是否熟了,能用筷子夹起来不掉的就是熟了,能用筷子夹起来但一点点的下滑就是没熟,因为熟的蛋清和蛋黄就成固体了,筷子能夹住。2、捞出来在桌子上面转一下,速度快的鸡是熟了,缓缓的转个一两下则就说明...
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煮熟的贻贝可以冷冻保存吗
12-23可以。把贻贝用保鲜膜密封放冷冻层保存,冷冻过的贻贝保存时间不宜超过3天,否则口感变差。挑选体形扁圆,中间有一小道缝,外皮有小毛,浅黄色、金黄色、黑黄色的贻贝,这三种颜色的贻贝是正常色泽。购买贻贝还要闻一闻有没有腥...
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螃蟹煮熟后能放多久
01-202天。熟螃蟹的保存方法有2种,第一种是用保鲜膜将装螃蟹的盘子包裹好,放在室内阴凉通风的地方即可,这种方法适用于气温较低、不隔夜食用。第二种则是冰箱冷藏法,等螃蟹冷了后,用保鲜膜包裹或装进密封性好的保鲜盒里,放进冰箱...
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煮熟的咸鸭蛋还能再煮吗
12-19可以。煮熟的鸭蛋若再吃还能再煮,像即食咸鸭蛋打开就能吃,若喜欢热的可用蒸锅蒸热或下水煮热,不过注意不要放到微波炉加热,微波炉开启后蛋内压力过高会使蛋炸裂,咸鸭蛋日常可放入冰箱冷藏保存,食用时打开即食或经过加热食用...
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西米煮什么样的算煮熟了
11-07西米颗粒饱满,白芯不见且呈透明状。煮熟后西米白芯逐步消失不见,整个米粒饱满且呈透明状,若白芯较大,表示西米还没有煮熟,随着白芯变小,西米逐步煮熟,当其全部消失不见,基本上就会呈现透明状态,米粒饱满充盈,这意味着西米已经煮...
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花甲煮熟后可以放多久
12-14一天。花甲煮熟后可以放一天,最多隔夜第二天就得吃完。冰箱只能减慢细菌的生长,因此即使花甲储存在冰箱中过夜,也会缓慢繁殖细菌,因此最好在隔夜过夜的第二天食用,并且不要将其存放太长时间。煮熟的花甲可以与汤分开存放,并...
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煮熟的玉米可以隔夜吃吗 - 怎么煮玉米
01-26小伙伴们,我们知道菜品是我们一日三餐中必不可少的。一个人一天要吃三餐,每一餐都得有饭和菜,饭不用说每天都是一样的,那区分你每天吃的。饭菜不同就是看菜的种类了,那我们有时候会吃蔬菜,有时候会吃肉类,还有时候会吃一些五...
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凉面煮熟后什么时候放油
11-11凉面煮好之后吃之前放熟油。将面煮好捞出,不要放到盘子里面,将面条摊开放面板上,在温度还很高的时候撒油,这样做的目的就是为了增加面条的弹性,又可以避免面条都粘在一起。凉面所放油的可以选择放菜籽油或者豆油、玉米油、...
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冻红薯煮熟之后能吃吗 - 还有营养价值吗
11-16红薯很多人都喜欢吃,它口感绵软,口味甜甜的。北方,一到了秋末,红薯大量上市,很多人都会趁着红薯便宜的时候,买上一些储存起来。红薯的储存也是有讲究的,但是还是有很多人并不知道如何储存,一不小心,红薯就冻了。那冻红薯煮熟之...
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回锅肉需不需要把肉煮熟
03-04不需要。做回锅肉之前不需要把肉煮熟但是需要过水焯一下,水开之后焯十分钟左右的时间就可以了,焯水的目的一方面是可以缩短制作回锅肉的时间另一方面是可以提升制作出来的回锅肉的口感。回锅肉的配菜可以选择莲白或者土...
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炒米线需要把米线煮熟么
01-13需要。炒米线之前需要将米线提前煮熟,这样烹饪会更加方便。米线之前需要将米线放在清水中浸泡半个小时左右,这样煮出来的米线口感会更好。煮米线的时间不宜过长,热水下锅,水开后煮三分钟左右即可。喜欢吃软烂口感的米线也...
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西米煮熟之后是什么样子的
02-28是透明的。煮西米的时候要注意多加水,因为在煮西米的时候西米会吸水膨胀,会消耗大量的水分,若是加水太少的话会导致煮出来的西米太浓稠,影响口感。煮西米之前不要用凉水浸泡西米,因为西米中含有大量的淀粉,用凉水浸泡之后会...
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豆浆多久能煮熟
11-0815分钟。煮豆浆时不能低于十五分钟,在煮豆浆时,当加热到达一定温度时,会出现大量的为白色泡沫,很多人会以为豆浆这时已经煮熟了,其实这是一种假沸的现象,此时的豆浆还没有完全煮熟,在出现假沸后继续煮3~5分钟,豆浆便可被完全煮...
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煎饺需要把饺子煮熟吗
11-04不用。直接将饺子放入锅中煎即可。冷冻的饺子也可以直接下锅煎,不用提前解冻。在煎饺子时,先用中小火将饺子底部煎至金黄,在加入少许的清水焖煮,水烧干后,再加入食用油,将饺子煎至金黄即可。饺子出锅时,可以撒上少许葱花提味...
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炸鸡腿煮熟炸还是生炸
10-27生炸。制作炸鸡腿时,将鸡腿生炸,炸出来的鸡腿会更好吃。鸡腿在炸之前,可以在表面切上几刀,添加食用盐、料酒、生姜等佐料提前腌制,能使鸡腿更加入味。炸鸡腿时,需要在鸡腿表面裹上面粉糊,炸出来的鸡腿会更加酥脆。炸好的鸡腿...
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山药多久吃才是煮熟了 - 我来告诉你
02-24山药是我们生活中常见的蔬菜,小编的家里就很喜欢买山药来熬汤,熬出来的汤可好喝了。有一些厨房新手问小编,有时山药煮得久了又容易烂,煮一下就捞起来又不熟,那到底山药煮多久才是熟了呢?那下面小编就给大家分析一下吧,想知道...