冷水泡至少2小时左右,温水泡30-60分钟左右。冷水泡开的速度要比热水慢很多,因为木耳在受到热水的浸泡时会发生膨胀,体积变大。木耳是从腐化的树桩或是潮湿的树木表面摘取下来的,通常会经过风干晾晒处理进行保存,晒干后食用前需要先泡开。
木耳泡多久
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