吃串串需要的调料有什么

1、火锅底料。吃串串最好选择牛油的火锅底料，煮的时间要久一些，汤汁才会更加的入味。

2、豆瓣酱。郫县豆瓣酱可以加在火锅底料里面，在加入之前可以用油炒香，再放入清水，味道会更好。

3、辣椒。喜欢吃辣，可以在炒火锅底料的时候加入辣椒一起炒香。