将螃蟹清洗干净,用绳子捆好,冷水下锅蒸即可。清洗螃蟹时,需要将螃蟹放在水中,用毛刷刷洗,再用清水冲洗,这样可以将螃蟹清洗的更加干净。螃蟹在蒸之前,可以用棉绳捆好,冷水下锅蒸,这样可以使螃蟹的肉质变得更好,也能避免螃蟹出现掉腿的现象。
怎样蒸螃蟹的脚不会断
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