是。韩国炸鸡和中国的做法不同,不是直接把煮熟的鸡肉放在油锅里炸几遍就好。而是先将鸡肉腌制好,腌制的时间要超过半个小时,时间越长,腌制的鸡块更加入味。可以将地瓜粉也就是番薯粉,充分而均匀地涂抹在鸡块上,用手压一压,让粉更深地渗透到鸡肉中,能够使炸鸡的口感更加酥脆。炸炸鸡时,不能直接用大火炸,要用中火先将鸡块炸熟,捞去锅中的杂质后,再复炸一遍,使鸡块更加均匀上色,炸完之后一定要用厨房纸吸干油汁,不然就会很油腻。
韩国炸鸡啤酒是标志性的食物吗
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