黄瓜要炒多久

三分钟左右。炒黄瓜之前需要先将黄瓜切成薄片，放在水中泡着没这样黄瓜更爽口。炒黄瓜不需要太长时间，油烧热之后翻炒三分钟左右即可，要控制好火候，否则黄瓜会糊掉或者是不熟。黄瓜除了炒着吃还可以拌着吃，其中凉拌黄瓜是夏季常见的一道凉菜。