七到十分钟。炒黄瓜时,黄瓜炒至没有硬芯即可出锅。黄瓜口感爽脆,在挑选时,要选择外皮较为光滑,不刺手的最佳。若是黄瓜的颜色略黄,手感较刺,则其口感略差。新鲜的黄瓜在保存时,可以将其放置在常温阴凉处,将其表面撒上清水,减少水分流失。
黄瓜需要炒多久
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