不是。鸡蛋煮熟后不好剥壳,说明是新鲜鸡蛋。鸡蛋煮熟以后,可以放在冷水中浸泡几分钟,这样便于鸡蛋去壳。去壳的鸡蛋可以直接吃,也可以切片后用于制作三明治,或是用于制作虎皮鸡蛋、红烧鸡蛋等美食。鸡蛋的烹饪方式多样,既可以煮着吃,也可以蒸着吃、炒着吃等。
鸡蛋壳不好剥开是不是不新鲜
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