凤梨。使用凤梨做出来的菠萝炒饭口感会更好,没有凤梨也可以用菠萝代替。菠萝炒饭是由带皮菠萝、菠萝丁、米饭、火腿、鸡蛋、蔬菜等食材制作而成,成品后颜色美观,口感酸甜。菠萝饭的味道比较酸,可以在烹饪的过程中添加适量的白糖,可以中和菠萝的酸味。
菠萝炒饭用菠萝还是凤梨
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