煮牛奶为什么糊底

煮牛奶的温度过高。煮牛奶时，将牛奶倒入锅中，大火烧开，小火慢煮即可。煮牛奶的过程中，可以一边煮，一边用勺子搅拌，这样可以避免牛奶糊锅。牛奶可以单独煮，也可以添加红枣、麦片等食材一起煮，口味会更加丰富。煮好的牛奶可以直接饮用，也可以搭配蛋糕等食材一起吃。