>
猪肉煮熟切片，放入锅中添加酱汁、八角等调味料炒制即可。制作酱油猪肉可以选用梅花肉制作，口感会更加软烂，没有梅花肉也可以用猪后丘肉等部位制作。制作酱油猪肉的猪肉需要切成小块制作，这样会更加容易入味。制作酱油猪肉的过程中可以添加适量的生粉，更便于咀嚼。
