可以。柠檬里面的酸性物质与红酒之间能够产生化学反应增添红酒的风味,但是不是所有酸性物质都能与红酒完美融合。因为醋加入红酒会压制红酒的芳香,钝化口腔的感受,使葡萄酒的口感变得干涩平淡。需要注意的是,柠檬与胡萝卜不能同时食用。胡萝卜虽然单独食用时有丰富的营养价值,但是其中含有的酶会破坏柠檬中的维生素,降低柠檬的营养价值;胡萝卜也不能和红酒时食用;柠檬也不宜和海味食品一起吃,因为海味食品中含有丰富的蛋白质和钙,而柠檬中的果酸物质较多。
红酒里可以放柠檬吗
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