加酵母粉。酵母粉可以帮助发面,面团在夏天发酵1小时左右即可,在冬天需发酵2-3小时,发面后可以制成饼、包子等食物。而做面条、饺子皮等食物就不需要发面,其中煮面条、饺子需要等水煮开后再放入锅里面进行煮,避免沉到锅底,造成粘锅,影响口感。
发面没有发起来怎么办
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