不用。红烧的排骨要选用猪的肋骨,还需要生姜,蒜末,八角香叶,小茴香,陈皮,干辣椒等。把肋骨切成小块,洗干净后焯水,焯水可以去除排骨的血水以及杂质。把焯好水的排骨放进锅里,加入配料包大火煮煮制即可。做好的排骨盛出来撒上葱花可以增加口感。
红烧排骨需要煎一下吗
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