不是。冻柿子和柿饼是两种不同的美食。冻柿子是由新鲜的柿子,冷冻后制成,质地硬实,可以放在冰箱冷冻储藏,也可以放在冬季东北室外储藏。柿饼也叫做柿子饼,是中国著名的传统小吃,是由新鲜的柿子风干后制作而成,呈饼状,质地柔软,口感甜糯。
冻柿子是柿饼吗
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