圆萝卜和长萝卜只是在外形上有些区别,口感和营养价值方面并没有太大的不同。圆萝卜的形状比较圆,像球一样,而长萝卜的形状大部分都是椭圆形。萝卜有白萝卜、红萝卜和青萝卜三种,但是这三种并不只是颜色有所不同。白萝卜味甜,有辛辣味,不太适合生吃,适合炒菜和炖汤;红萝卜口感清脆,适合做凉拌菜、腌制和做萝卜干,但是不适合生吃,辛辣刺激味更强;青萝卜口感清脆多汁,还含有丰富的胡萝卜素、以及维生素B1、B2、矿物质、钙、磷、钾等,适合生吃。
圆萝卜和长萝卜有什么区别
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