三分钟左右。牛腩是牛肉连着筋的部位,所以炒制的时间不能过长,否则会导致牛筋变老后影响食用口感。炒制牛腩时使用大火爆炒,这样才能缩短炒制的时间,使其口感食用起来美味可口。牛腩除了可以炒制食用,还可以制作成番茄牛腩、土豆牛腩、萝卜牛腩汤等。
牛腩炒多久才熟
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