炒制之前先用小刀在板栗的顶部划开一个十字口。炒制板栗前先把板栗冲洗干净,并且去除表面的绒毛,可以在板栗顶部划开十字口,食用时方便剥壳。炒制板栗时长要控制好,一般需要15-20分钟,时间太短会出现不熟的现象,时间太长又会出现板栗变干的问题。
板栗怎么炒容易剥壳
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