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三鲜肉酱的做法 私房秘制——三鲜肉酱 三鲜肉酱怎么做
02-24“咱家三口都喜欢吃面条,自从女儿认识海鲜酱,她总喜欢用它来拌面,后来我学会了,加些其他食材,制出更美味的酱来拌面,今天家里没有海鲜酱了,用了蒸鱼豉油和虾皮,做出来的肉酱,营养又美味。这款肉酱是我将家里现有的食材和配料而...
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剁椒鱼头 - 《私房秘制剁椒鱼头》
01-04“《秘制私房剁椒鱼头》超级入味下饭,关键是自制剁椒很香,只要有了无所不能的剁椒,你也可以做出很有颜值卖相的剁椒鱼头哦!吃完的鱼头连剁椒都拌饭吃了,小馋猫。”食材明细主料食盐(适量)鱼头(一个)秘制剁椒(100克)料酒(适量)葱段(...
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秘制酱猪肘 - 私房秘制酱猪肘
01-05食材明细主料猪前肘(1个)辅料姜(4片)料酒(20克)花椒(2克)干红椒(3个)八角(3颗)草果(2颗)秀叶(4片)大葱(3段)醪糟(150克)黄豆酱(100克)生抽(60克)老抽(20克)冰糖(50克)豆瓣酱(50克)香葱碎(少许)酱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)私房秘制酱猪肘的做法步...
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秘制红烧肉的做法 Ki家私房菜--【秘制红烧肉】 秘制红烧肉怎么做
02-27“红烧肉,可以算是我最爱的肉菜之一了,肥瘦相间,甜而不腻,回味无穷啊~也算是我学做菜开始尝试次数最多的一个了~(爱吃肉的我,你懂得。。)这个版本有可能不是最权威的,但是是我最爱的!哈哈收入我的私房菜名单!”食材明细主料五花...
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秘制私房牛肉的做法 - 秘制私房牛肉怎么做
02-24“业余水平”食材明细主料牛肉(适量)辅料番茄酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)秘制私房牛肉的做法步骤1、牛肉泡水出血水2、番茄酱,蒜碎,香草,迷迭香,肉末加油炒制,最好是黄油3、炒制好的酱料,可以多做点,封好放进冰箱,...
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剁椒拌三丝 - 私房秘制剁椒拌三丝
01-04“今天来一盘简单易学的菜,人人都能做。这道菜颜色清新,味道鲜香,营养健康,是开胃佳品!”食材明细主料海带丝(适量)萝卜(一个)粉丝(100g)辅料剁椒(50g)植物油(50g)陈醋(2勺)白糖(5g)食盐(适量)葱花(一些)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)私...
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私房自制辣酱的做法 - 私房自制辣酱怎么做
01-09“深秋了,天气略凉,正是吃辣驱寒的时候”食材明细主料辣椒(适量)姜(一块)梨(一个)苹果(一个)豆瓣酱(适量)辅料蒜(一头)鸡精(适量)中辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房自制辣酱的做法步骤1、食材清理干净备用2、辣椒洗净后吸干水分...
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秘制酸菜鱼 - 《私房秘制酸菜鱼》
01-04“这道秘制酸菜鱼,是菜品里百吃不厌的精品。鱼肉爽滑入味,酸菜咸香下饭,吃完鱼了汤汁可以再煮点青菜吃,荤素搭配,很开胃营养。”食材明细主料草鱼(一条)老坛自制酸菜(适量)老坛自制泡辣椒(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)干辣椒(适量)花...
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秘制猪手的做法 私房|秘制猪手 秘制猪手怎么做
01-03“人间美味!”食材明细主料猪手(500g)辅料姜(3片)葱(适量)八角(2个)桂皮(适量)干辣椒(1个)冰糖(适量)酱油(适量)香叶(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制猪手的做法步骤1、桂皮八角香叶辣椒蒜姜改刀备用。葱打个结2、猪手清洗干...
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鲜味私房秘制烤鸡翅如何做好吃又美味
04-10准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟私房秘制烤鸡翅这类美食是每个人都无法抗拒的,鸡翅内含有的维生素含量比较多,是人体生长发育的必需营养,把翅中肉切开,在烤箱内烘制就能使鸡翅更快入味,最...
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酱肉包 - 私房酱肉包
01-05食材明细主料瘦肉丁(350克)香菇(100克)春笋(150克)面粉(500g)辅料葱末(50g)蚝油(1勺)6月香酱(2勺)橄榄油(适量)白胡椒粉(少许)老抽(少许)蛋白(1个)食用油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)私房酱肉包的做法步骤1、瘦肉切丁加料酒,抓匀,料...
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私房糊涂面的做法 秘制私房糊涂面 私房糊涂面怎么做
01-08“老妈的拿手饭,糊涂面美味易消化,适合各个季节,里面可以放自己喜爱的菜,包容万物,难得胡涂,蕴含着无穷的哲理!”食材明细主料面条(300克(豆面))瘦肉(适量)蒜苗(两根)菠菜(适量)胡萝卜(半根)豆腐(半块)香菇(三朵)姜(适量)花椒(适量)炒面(适量)辅料...
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私房秘制无敌酱牛肉如何做好吃又美味
08-13准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟私房秘制无敌酱牛肉是一道十分家常的美味菜肴。牛肉是一种富含丰富蛋白质及营养的肉类,而酱牛肉的这种烧法使牛肉的鲜美口感极好地体现了出来。品尝一...
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私房酱牛肉的做法 - 私房酱牛肉怎么做
01-07“酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用,牛肉的营养丰富,富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力...
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泡椒肉丝 - 私房秘制泡椒肉丝
01-02“我的菜品都是自己腌制的泡椒,健康又开胃,口感酸爽下饭。”食材明细主料肉丝(200g)芹菜(一小把)辅料泡椒(10颗)大蒜(适量)菜籽油(50g)盐(适量)鸡精(适量)生姜(适量)原味(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)私房秘制泡椒肉丝的做法步骤1、第一步,准备...
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秘制私房三汁焖锅如何做好吃又美味
05-22准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟秘制私房三汁焖锅是一道营养,美味,鲜香的比较高级的一道的菜肴,但在现在的家庭中如果不嫌麻烦的话还是可以在家自己研究研究的。因为这道菜含的丰富的蛋...
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秘制私房红烧肉如何做好吃又美味
11-25准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料土豆:1个五花肉:400辅料盐:适量干辣椒:适量啤酒:适量老抽:适量香叶:3片姜:适量葱:适量腐乳汁:1勺白糖:1勺蚝油:1勺蒜:适量具体步骤1.五花肉切大块2.土豆切滚刀...
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秘制酱肘子的做法 kiki牛的私房菜3-秘制酱肘子 秘制酱肘子怎么做
02-26食材明细主料猪肘子(1个)辅料葱段(适量)姜片(适量)蒜片(适量)花椒(适量)八角(适量)草果(1个)香果(1个)肉寇(1个)桂皮(适量)白芷(1-2片)小茴香(适量)陈皮(适量)香叶(3-5片)干红辣椒(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)李锦记秘制红烧汁(适量)料酒(适量)甜面酱(适量...
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泡椒猪肝 - 私房秘制泡椒猪肝
01-04“这道菜猪肝入口爽滑,泡椒酸辣入味。我的菜品都是传统独一无二的菜品,都是选用传统手艺做的秘制泡菜。”食材明细主料猪肝(250克)辅料泡椒(适量)生姜(适量)料酒(食盐)生粉(适量)生抽(适量)大蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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家常菜私房秘制酱汁牛肉丝如何做好吃又美味
02-20准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛肉(牛紫盖肉):500辅料陈皮:1块山楂:1个葱段:2个姜片:5片料酒:2小匙胡椒粉:5具体步骤1.锅内倒入冷水,把牛肉洗净后,整块放入冷水中,加入上面所有的材料;2.开火煮,...
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川味秘制牛肉的做法 川味私房秘制牛肉 川味秘制牛肉怎么做
01-09食材明细主料牛肉(数块)辅料花椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)川味秘制牛肉的做法步骤1、准备好辅料2、新鲜牛肉煮好3、添加辅料制作4、制作完成...
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私房酱骨 - 【飞禽走兽】私房酱骨
02-29“入口软烂,鲜香十足.”食材明细主料大骨棒(4块)辅料红辣椒(3个)蒜(4瓣)姜(3片)葱(2段)水(适量)配料香叶(4片)大料(2瓣)花椒(20粒左右)黄干酱(1勺)酱油(2勺)盐(1勺)花椒粉(1勺)酱香(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)私房酱骨的做法步骤1、大骨4块,洗干...
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秘制烤鸡翅 - 私房秘制烤鸡翅
02-05“烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食,夏季是烧烤的季节,还是自家厨房做出来的最健康,也最符合自己的口味,自己喜欢什么样的口味就添加什么调料,比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道,所以每次烧烤就是自己调调味料,根据自己...
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秘制剁椒 - 私房秘制剁椒
01-04“秋天真是收获的季节,红彤彤的辣椒又开始上市了,很是诱人。记得小时候,这个季节我们每家每户都要做一大坛辣椒酱,那时最好的佐料就是辣椒酱了,有了辣椒酱做什么都很入味,今天就教大家做无所不能的辣椒酱。”食材明细主料新...
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牛肉酱 - 私房牛肉酱
01-02“拌面夹馍都好吃的牛肉酱🐮”食材明细主料牛肉(一斤)新鲜香菇(8个)干香菇(5个)生花生米(半斤)芝麻(2两左右)青尖椒(半斤)洋葱(半个)红尖椒(适量)辅料豆瓣酱(3勺)甜面酱(3勺)黄豆酱(3勺)白糖(5勺)鸡精(2勺)生姜(1块)大蒜(一整个)原味(口味)未知(难度)私...
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