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红烧鸡脖的做法 [飞禽走兽篇]--红烧鸡脖 红烧鸡脖怎么做
02-29“近期的活动好多哈,灿烂也来参一脚,给大家一盘红烧鸡脖尝一尝。灿烂小时候特别喜欢吃鸡脖,鸡腿都不喜欢呢!那时哥哥老笑俺,鸡腿多好吃呀,肉还多!可灿烂偏喜欢啃这个鸡脖子,一丝一丝的瘦肉~有嚼劲~~”食材明细主料鸡脖(适量)辅...
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白咖喱土豆鸡肉的做法 [飞禽走兽]奶香十足的----白咖喱土豆鸡肉 白咖喱土豆鸡肉怎么做
02-29“白咖喱虽然没有其它咖喱颜色的张扬,但断然不会在味道上亏待进餐者的味蕾!奶香味十足,特别适合小朋友和怕辣的朋友们!据说白咖喱更适合夏季来烹饪!”食材明细主料鸡腿(2只)小土豆(2个)辅料胡萝卜(半只)洋葱(半只)蒜(3瓣)鲜薄荷叶(适...
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鸡酒的做法 【飞禽走兽】鸡酒 鸡酒怎么做
02-29“这道鸡酒是我们广东一些喜庆场合的酒菜之一,特别是一些BB的满月酒。因为这菜特适合坐月子的新妈妈吃的一道菜谱,既驱寒又补身。炒过的鸡肉加入米酒,鸡肉充满醇醇酒香,鸡汤中既香酒味还香鸡肉味。来喝满月酒的客人喝点这...
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炸鸡米花的做法 【飞禽走兽】--炸鸡米花 炸鸡米花怎么做
02-29“中国的饮食文化源远流长,博大精深,因地域、民族、和时代的不同,同样的食材能够滋生出各种不同的食物。炸鸡米花可以说是结合了中西方烹饪技巧,使得做成的成品外焦里嫩,酥香可口。再佐以蒜香甜辣酱,让人爱不释手。”食材明...
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话梅猪手的做法 【飞禽走兽篇】:话梅猪手 话梅猪手怎么做
02-29“巧妙地利用话梅的酸酸甜甜,既调动起了胃口,又消除了猪手的肥腻,绵滑酥软。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料话梅(适量)芸豆(适量)配料八角(2粒)冰糖(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(3勺)生抽(2勺)料酒(适量)山楂干(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通...
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小炒黄牛肉的做法 【飞禽走兽】小炒黄牛肉 小炒黄牛肉怎么做
02-29“肉嫩味香,有辣椒的辣香,还有浓浓的豆豉酱香,超级下饭的一道菜噢”食材明细主料黄牛肉(300克)青辣椒(3个)红辣椒(3个)辅料淀粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)老干妈豆豉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)香油(适...
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西红柿炒蛋的做法 【飞禽走兽篇】西红柿炒蛋 西红柿炒蛋怎么做
02-29“发这篇日志可是有原因的哦,因为要参加【下厨冲动】小组里滴活动,但看到自己拍的还是比较累滴,所以索性就连菜谱一起上了,o(∩_∩)o...哈哈。”食材明细主料鸡蛋(两枚)西红柿(一个)辅料火腿肠(一根)葱(一根)雀巢淡奶油(一汤勺)盐(一...
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黑胡椒鸡肉段的做法 【飞禽走兽】黑胡椒鸡肉段 黑胡椒鸡肉段怎么做
02-29“特点:外酥里嫩、味香可口。口感微辣透咸鲜。”食材明细主料鸡脯肉(500g)鸡蛋(1个)面粉(少许)淀粉(少许)辅料黑胡椒(少许)盐(少许)十三香(适量)料酒(少许)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑胡椒鸡肉段的做法步骤1、鸡脯肉提前放冰箱...
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微波肉饼汤的做法 【飞禽走兽】--微波肉饼汤 微波肉饼汤怎么做
02-29“以前用蒸锅蒸肉饼汤总是要蒸很长的时间才能蒸熟。自从改用微波炉后感觉方便多了而且做出的肉饼汤口感很好,肉质细嫩,儿子特别喜欢吃。”食材明细主料里脊肉(适量)辅料淀粉(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)其他(工...
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水晶千张的做法 【飞禽走兽】――两款夏季清凉小菜“水晶千张、蒜泥皮丝” 水晶千张怎么做
02-29“夏季的凉拌菜应尽量的自己做,外面买的小菜很难保障在卫生方面能达标,这些熟食经过运输,反复的与各种空气接触,再经过数道人为的触碰,以及在商场里熙熙攘攘众多顾客所吐纳的空气,哇,不知道被无形中污染了多少次!所以食品卫生...
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酱牛踺子的做法 【飞禽走兽篇】—酱牛踺子 酱牛踺子怎么做
02-29食材明细主料牛踺子(1个)辅料葱(1棵切段)姜(1小块)大料(4颗)花椒(20粒左右)桂皮(1块)小茴香(20粒左右)配料大酱(4大勺)生抽酱油(2大勺)老抽酱油((调色用)少许)盐(少许)葱(1棵切段)料酒(2大勺)冰糖(6小块)清水(适量)老汤(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)未...
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五香土豆焖鸡的做法 【飞禽走兽】--五香土豆焖鸡 五香土豆焖鸡怎么做
02-29“又到周末了,带上手拖车,直奔超市去采购咯~今天又买了新鲜的鸡翅根,看着家里的土豆都快发芽了,赶紧削了来做个土豆焖鸡吧!头一回做,还真是没十足的把握呢!好在做出来还是挺不错的,还得到了老爸的赞赏,嘿嘿~土豆被焖的粉粉的,软软...
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零度鸡翅的做法 【飞禽走兽】零度鸡翅 零度鸡翅怎么做
02-29“貌似名字很酷哎,就是把可乐换成零度就可以了啊!”食材明细主料鸡翅(1斤)辅料零度可口可乐(1瓶)葱姜(适量)配料酱油(适量)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)零度鸡翅的做法步骤1、在鸡翅划上两刀2、切好的鸡翅焯水3、锅里加油,...
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拌红油牛百叶的做法 [飞禽走兽]-----拌红油牛百叶 拌红油牛百叶怎么做
02-29“此菜非常之麻辣的!怕辣的朋友不要再加红尖椒了,这一个都可以吃的让你尖叫了!”食材明细主料牛百叶(适量)辅料香菜(适量)香葱(适量)鲜尖红辣椒(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)配料盐(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分...
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肉丁玉米笋的做法 【飞禽走兽篇】肉丁玉米笋 肉丁玉米笋怎么做
02-29食材明细主料猪肉(100克)玉米笋(适量)胡萝卜(适量)土豆(一个)茭白(一根)辅料盐(适量)料酒(适量)生粉(适量)生抽(一勺)植物油(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁玉米笋的做法步骤1、准备的材料。2、肉洗净切丁加生粉料酒盐拌匀。...
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茶树菇牛骨煲的做法 【飞禽走兽】----茶树菇牛骨煲 茶树菇牛骨煲怎么做
02-29“在菜场看见有牛骨头,价格也不算贵,就10元一斤,就买了两斤回家炖汤,以前只做过牛脚汤,还真没炖过牛骨汤,没想到这牛骨汤的味道真是非常的鲜美,再加上茶树菇的鲜味,真是一道物美价廉的汤煲!”食材明细主料牛骨(1000克)茶树菇(350...
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香煎牛排的做法 【飞禽走兽】——香煎牛排 香煎牛排怎么做
02-29“这次的嫩肉方法是和糖糖学的,用木瓜汁来嫩肉。做出来的牛肉很滑嫩,很好吃呢。”食材明细主料牛里脊(400克)木瓜(1/3个)胡萝卜(半个)西兰花(1小棵)辅料迷迭香(适量)配料黑胡椒腌料(30克)老抽(5克)蚝油(15克)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普...
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宫保鸡丁的做法 【飞禽走兽】宫保鸡丁 宫保鸡丁怎么做
02-29“今天做一道经典菜肴,它是深受众多外国人喜爱和熟知,也是无数中国人百吃不厌的一道下饭菜——宫保鸡丁。献给所有喜欢美食的朋友们哦!”食材明细主料琵琶腿(3只)辅料花生米(150g)蛋清(1枚)淀粉(3g)水(30ml)配料葱(20g)姜(5片)干辣椒(5...
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茶树菇炖排骨的做法 【飞禽走兽】茶树菇炖排骨 茶树菇炖排骨怎么做
02-29食材明细主料茶树菇(适量)排骨(适量)辅料醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茶树菇炖排骨的做法步骤1、准备好材料。2、排骨下锅焯去血水。3、将焯过水的排骨和茶树菇倒入高压锅。4、在锅内滴入几滴醋。5、加...
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椒香卤肠的做法 【飞禽走兽】椒香卤肠 椒香卤肠怎么做
02-29“猪肠先卤制过再用牛角椒大火快炒,香而不腻,卤肠微辣中带香且有嚼劲。”食材明细主料猪大肠(300克)牛角椒(2只)辅料生姜(适量)葱头(2只)蒜瓣(1片)面粉(适量)配料生抽(适量)花生油(适量)酒(适量)盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒...
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蒜苗炒腊肉的做法 【飞禽走兽】--蒜苗炒腊肉 蒜苗炒腊肉怎么做
02-29“蒜苗,又叫蒜苔,是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具...
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蚂蚁上树 - 【飞禽走兽】--家庭版蚂蚁上树
02-29“这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡...
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炸烹玫瑰袍子肉的做法 【飞禽走兽】――“炸烹玫瑰袍子肉” 炸烹玫瑰袍子肉怎么做
02-29““狍子”属于鹿科类动物,它主要产自我国的东北,在黑龙江省的完达山、兴安岭及一些湿地的自然保护区内比较多,现在野生繁殖的“狍子”数量已锐减,国家早已禁猎此种动物,但可以人工养殖繁育和出售其肉类产品,价格一般在30元...
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上校鸡块的做法 【飞禽走兽】---上校鸡块 上校鸡块怎么做
02-29食材明细主料鸡胸肉(一块)辅料鸡蛋(一个)配料盐(适量)料酒(2克)胡椒粉(2克)糖(少许)淀粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸡胸肉洗净剁碎。3、加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉,少...
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鸡肉炖土豆的做法 [飞禽走兽]--传统东北菜[鸡肉炖土豆] 鸡肉炖土豆怎么做
02-29“从小就喜欢吃鸡肉,尤其是妈妈做的这道鸡肉炖土豆~鸡肉嫩嫩的,土豆沙沙的,很入味儿,很好吃!现在,我长大了,有了宝宝,换我来做给妈妈和宝宝吃!好幸福的感觉...”食材明细主料鸡肉(600克)辅料土豆(400克)葱段(10克)姜片(10克)干...
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