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蒸鲈鱼 的做法 - 蒸鲈鱼 怎么做
01-08“作为东北人,对清蒸菜系不是十分的钟爱,但作为一个美食爱好者,不管什么样的菜系都得尝试去做;清蒸鲈鱼属于广东省特色菜之一,口味咸鲜;做此菜最好是选用新鲜的鱼。”食材明细主料鲈鱼(500克)辅料盐(50克)葱(3克)料酒(20克)蒸鱼豉油...
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葱油海鲈鱼的做法 kiki牛的私房菜10-葱油海鲈鱼 葱油海鲈鱼怎么做
02-25“今天孩子在家,小家伙爱吃鱼,正好家里有条海鲈鱼,我问她:“宝宝,你想吃鱼吗?”这小家伙想都没想就说:“当然想了。”我又问:“那你喜欢妈妈怎么做给你吃呀?是清蒸还是红烧?”她回答:“就和上回一样的”。我想了想,哦~~那是葱油鱼...
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干烧海鲈鱼的做法 - 干烧海鲈鱼怎么做
02-10食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料料酒(适量)酱油(适量)剁椒(1汤勺)郫县豆瓣酱(适量)葱(适量)姜(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧海鲈鱼的做法步骤1、鱼去鳞,鳃和内脏,洗干净;姜,葱切末。2、在鲈鱼两面抹上酱油...
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红烧野生鲈鱼的做法 - 红烧野生鲈鱼怎么做
01-08“市场买的野生鲈鱼,据摊主说这种野生的鲈鱼长不大,也就是比巴掌大些。价格不贵,十块钱一斤。买来红烧。”食材明细主料野生鲈鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺...
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飘香鲈鱼的做法 独家秘制非一般美味的飘香鲈鱼(肉滑嫩嫩味香飘飘) - 我的秘系列三 飘香鲈鱼怎么做
02-27“鲈鱼家家做,不同的人做出不同的味道,每个人做菜有着自己的理解和手法,多花点心思,就可以把原本普通的菜变得更好些,再好些!之前做鲈鱼的时候比较粗糙,没有今天这么细腻,觉得可以吃就行!事实上,花了心思的菜会带给你很多惊喜,你...
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烤鲈鱼杂蔬的做法 - 烤鲈鱼杂蔬怎么做
02-01“用ACATM33HT的烤箱来烤鱼让我很纠结,这么漂亮而且崭新的烤箱实在是不舍得烤鱼,而烤箱偏偏有烤鱼的专档设计来诱惑我。所以忍不住还是开烤。今天烤的是鲈鱼,加上自己喜欢的各种蔬菜,真是味道鲜美,别有一番风味。”食材明...
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香辣鲈鱼火锅的做法 - 香辣鲈鱼火锅怎么做
02-26“麻辣鲜香的香辣鱼,冲入乳白浓郁的母鸡汤,配上菌菇蔬菜,这么一锅,诱惑难挡。我家孕妇吃了说,要是天天吃火锅就好了。”食材明细主料鲈鱼(一条)母鸡汤(一锅)辅料洋葱(一个)花椒(半茶匙)干辣椒(适量)八角(一个)带根(三棵)蒜苗两根(香菜)青红...
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鲈鱼球的做法 - 鲈鱼球怎么做
01-09“这道菜的烹饪方法主要是蒸,所以非常健康。鲈鱼本身营养丰富,而且在处理时已经去了鱼骨和鱼刺,吃起来很方便,加上包裹着营养丰富的胡萝卜,清香的芹菜,还有青菜,伴着葱香,再淋上高汤汁,非常鲜美。从健康角度来看适合广大人群,当...
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雪菜鲈鱼汤的做法 - 雪菜鲈鱼汤怎么做
01-09“鲈鱼肉质鲜美,鱼刺特少,很适合偷懒人士和孩子食用”食材明细主料鲈鱼(一条)雪菜(一小碗)辅料油(适量)生姜末(适量)葱段(适量)葱花(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)雪菜鲈鱼汤的做法步骤1、准备好材...
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酱爆大葱鲈鱼片的做法 【鲈鱼精典吃法】---《酱爆大葱鲈鱼片》河鲜餐 酱爆大葱鲈鱼片怎么做
03-01“【鲈鱼二吃】《酱爆大葱鲈鱼片》+(蒜苗萝卜鲈鱼汤)(4月28日创意命名)1、《酱爆大葱鲈鱼片》烹饪方法简介:1、鲈鱼洗净用刀片下鱼肉切成鱼片,加入葱姜末、花椒粉、细盐、料酒和适量干淀粉浆制10分钟左右;2、锅淋油入姜片煸...
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清蒸鲈鱼的做法 第一次制作清蒸鲈鱼(孔雀开屏) 清蒸鲈鱼怎么做
02-26食材明细主料新鲜鲈鱼(一条)辅料葱姜蒜花椒(适量)配料酱油(适量)白醋(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、(此次第一次尝试做清蒸鱼从本网站学习的一个基本轮廓结合自己改革的哈)新鲜鲈鱼开膛洗净2、将...
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清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼暴力自制 清蒸鲈鱼怎么做
01-31“一不小心葱放的有点多,但是很赞,一点都不腥,很嫩!超级简单,而且也是一道大菜哦~”食材明细主料鲈鱼(300克)辅料葱(1棵)姜(1个)蒸鱼豉油(3勺)盐(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸鲈鱼的做法步骤1、鱼洗干净之后,在脊梁骨处正...
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麒麟鲈鱼的做法 【粤菜】麒麟鲈鱼 麒麟鲈鱼怎么做
02-29“麒麟鲈鱼是著名的粤菜。主料是鲈鱼,配料有金华火腿、香菇和竹笋。此菜摆盘十分讲究,几种配料切成片状,拼配而成,颜色不同,均匀有序,犹如身披鳞甲的麒麟,故取此名。麒麟是古代神话传说中的一种动物,形状象鹿,有角,全身有鳞甲。...
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清蒸鲈鱼的做法 【清蒸鲈鱼】 清蒸鲈鱼怎么做
02-23“鱼的营养很好,清蒸是我的最爱。据说一个星期吃4次鱼脑老化比没吃鱼的慢4倍,具体没有深入了解还是不清楚。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料生姜(1块)香葱(2棵)芝麻油(适量)配料蒸鱼鼓油(1汤勺半)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清...
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家烧鲈鱼的做法 - 家烧鲈鱼怎么做
02-25“鲈鱼的味道鲜美是众所周知的,吃惯了清蒸和红烧,今天我们换个口味,给大家带来种家烧,比清蒸入味,比红烧清淡,不过是一样的鲜美。”食材明细主料鲈鱼(适量)大蒜苗(适量)红米椒(适量)生姜(适量)辅料猪油(适量)料酒(适量)盐(适量)温水(适量)咸...
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腊肠清蒸鲈鱼的做法 - 腊肠清蒸鲈鱼怎么做
01-08食材明细主料鲈鱼(500克)腊肠(100克)姜(适量)辅料盐(适量)葱丝(适量)味精(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肠清蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼清洗干净2、腊肠切薄片3、把腊肠铺在盘子上,把鱼放上面,鱼肚子里放入两片姜片,蒸锅大...
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烤箱烤鲈鱼的做法 - 烤箱烤鲈鱼怎么做
02-23“年三十儿都要吃一条有头有尾的整鱼,在冰箱里找到这么一条大鱼,决定用麻辣香烤的方式烹饪。因为临时决定要烤,没准备太多配菜。烤出来特好吃,跟外面卖的一个口味呢,而且这鱼没刺儿,超爽!”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料土豆(1个)洋...
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意式香煎鲈鱼的做法 - 意式香煎鲈鱼怎么做
03-01“买了2条新鲜的鲈鱼,才9元一条.去掉背上4片肉,做了4份香煎鲈鱼,在餐馆里打上"意式"头衔的估计没有个30元左右是拿不下的哦!剩下的鲈鱼头尾,明天还可以做个酸菜鲈鱼汤...呵呵~虽然,我菜做得都很精细,但我从不浪费任何能吃...
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小葱鲈鱼汤的做法 - 小葱鲈鱼汤怎么做
02-27食材明细主料鲈鱼(500g)辅料盐(适量)油(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱鲈鱼汤的做法步骤1、洗干净的鲈鱼2、鲈鱼切成块3、姜丝,葱4、锅内放油放入姜丝5、放入鲈鱼6、炒到鱼变白7、加入适量的水8、用大火烧至汤汁...
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咸鲈鱼烧黄豆的做法 - 咸鲈鱼烧黄豆怎么做
02-29“家乡一面靠江,二面靠海,水产丰富。在没有冰箱的年代,这里的每家每户,都腌制鱼类。用咸鱼与豆类一起煮,味道鲜美,极其下饭,也是家乡美食的一大特色。”食材明细主料咸鲈鱼(200克)黄豆(80克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)配料...
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新派酸菜煮鲈鱼的做法 - 新派酸菜煮鲈鱼怎么做
02-10“新派酸菜煮鲈鱼,特别适合秋天吃,一般在港式餐厅能够吃到。功效:健脾,补气,益肾,安胎。宜食:适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用。”食材明细主料鲈鱼(一条)香菜(少量)姜(少量)辅料泡菜(少量)辣椒(少量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗...
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水汆鲈鱼的做法 - 水汆鲈鱼怎么做
02-28“这款【水汆鲈鱼】去除了鱼骨和鱼刺,鱼片上浆后口感鲜美软嫩。特别适合老年人和小孩。”食材明细主料鲈鱼(1条【约600克】)辅料蒸鱼豉油(50克)葱丝(适量)盐(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)水汆鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼...
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香辣豆酱蒸鲈鱼的做法 - 香辣豆酱蒸鲈鱼怎么做
02-27食材明细主料鲈鱼(一条)辅料白酒(一小勺)食盐(一勺)大葱(适量)花椒粉(一小勺)姜粉(一小勺)蒸鱼豉油(一勺)香辣黄豆焖酱(一大勺)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆酱蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条去鳞去内脏去腮,洗净2、用食盐,花椒...
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陈皮鲈鱼的做法 【老桃七厨房】陈皮鲈鱼 陈皮鲈鱼怎么做
03-01“前几天看电影,看了《一路有你》电影还不错,嘿嘿,还学了道菜,陈皮鲈鱼2011年3月1日晚上试做了下,咳咳,下面给大家晒晒,(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料鲈鱼(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)黄酒(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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橙味鲈鱼排的做法 - 橙味鲈鱼排怎么做
02-26“鲈鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。鲈鱼体内没有小刺,做鱼排很适合,搭配自调沙拉酱,酸甜清香。这次用...