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挂糊炸豆角的做法 【山西】挂糊炸豆角(即裹粉干炸四季豆-年夜饭最受欢迎的小吃) 挂糊炸豆角怎么做
01-11“山西人爱吃油炸食品,炸花馍炸油条炸油糕炸“臊胰子”炸面豆炸馓子等等,连许多菜品都是炸过的。由于油炸食品保存时间长,这也成了春节准备家宴必备的烹饪方法了。这道炸豆角是山西、河北等地方的名菜,味道咸香可口,在大鱼...
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美味干炸小黄鱼的做法如何做好吃又美味
04-01准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油炸小鱼小虾是一道非常典型的湖北家常菜,湖北的湖多水多,小湖小河里都有很多的小鱼小虾,拿来腌制炸食,美味十足,这道美味干炸小黄鱼的做法则是选用小黄鱼...
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干炸小鲫鱼的做法 - 干炸小鲫鱼怎么做
12-28“干香酥脆,做法简单的一道下酒菜。需要注意的是,鲫鱼的水份要控干,刚下锅时的油温要高,将多余的水分快速蒸发,然后改中小火,炸干至酥。”食材明细主料鲫鱼(1000g左右)辅料淀粉(50g)鸡蛋(1个)调料花椒粉(5g)盐(10g)油(1000g(实耗50)g)鱼香...
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干炸响铃的做法 杭州名菜“干炸响铃” 干炸响铃怎么做
02-29““炸响铃”是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的,入口后,咀嚼起来声声带响,因此得名为“响铃”。上桌时配以花椒盐或者甜面酱和葱丝等都可以,春季可配薄饼食用。“炸响铃”也是一道不错的佐酒...
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干炸啤酒丸子的做法 - 干炸啤酒丸子怎么做
02-25“干炸丸子是很普通的一道家常菜。今天我给大家介绍的是用啤酒调馅儿的干炸丸子。其特点除一般干炸丸子外焦里嫩外吃到嘴里还有淡淡的啤酒花味道,请大家品尝。”食材明细主料猪五花肉(适量)辅料鸡蛋(一枚)配料食用油(适量)葱...
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干炸小刀鱼的做法 - 干炸小刀鱼怎么做
01-13“买了些小刀鱼。这种小毛刀鱼比较便宜,买回的小刀鱼简单的腌渍一下,拍干面粉炸酥了再佐以椒盐,真是外焦里嫩,香酥可口。”食材明细主料刀鱼(500克)食盐(1/2茶匙)椒盐(适量)辅料料酒(2茶匙)花椒粒(1小把)干面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十...
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干炸鱿鱼炒饭的做法 - 干炸鱿鱼炒饭怎么做
02-26“昨天和朋友出去吃饭打包回来的干炸鱿鱼,鱿鱼外皮软了,吃起来也没刚出锅的好吃了,于是就用来炒饭了。”食材明细主料干炸鱿鱼(300g)剩米饭(一碗)辅料洋葱(适量)配料油(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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香喷喷干炸三文鱼段如何做好吃又美味
08-22准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟干炸三文鱼段:马上就要结婚了,为了穿婚纱漂漂亮亮的最近在拼命减肥,平时还要上班,饭吃得太少也不行,健身教练想我推荐多吃鱼肉和鸡肉,还给了我几个减肥食谱...
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简易干炸带鱼的做法 - 简易干炸带鱼怎么做
01-27“买的带鱼有点窄,薄,红烧等吃的不过瘾,和妈妈学了炸着吃,香香酥酥的,老公很喜欢吃!”食材明细主料带鱼(500g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简易干炸带鱼的做法步骤1、将带鱼收拾干净切成小段!用适量盐腌渍20分...
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妈妈做的孜然干炸带鱼如何做好吃又美味
10-26准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料带鱼:300辅料油:适量蒜:适量胡椒粉:适量葱:适量料酒:适量姜:适量低粉:适量盐:适量淀粉:适量泡打粉:1具体步骤1.带鱼洗净,去内脏,洗去表面的银色物质,剪成段状。...
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干炸里脊的做法 【东北】干炸里脊 干炸里脊怎么做
01-11“东北过年避免不了的就是炸炸炸,各种油炸食品,除了炸丸子、炸茄盒、炸小鱼还有这个干炸里脊也是经常做的,炸完就这样直接吃就很好吃,也可以沾番茄酱或是椒盐吃,都是很不错的。”食材明细主料猪小里脊(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适...
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#记忆#干炸鲈鱼如何做好吃又美味
10-15准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鲈鱼:7条辅料姜:适量花椒:适量盐:适量白酒:适量具体步骤1.小鲈鱼洗净,剖内脏,去鱼鳞。放盐、姜丝、花椒、白酒腌渍30分钟。(盐要比平时放的多些,均匀撒在每...
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干炸响铃的做法 - 干炸响铃怎么做
01-13“(百度)干炸响铃是浙江省杭州地区汉族传统名菜之一。以色泽黄亮、鲜香味美,脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列,干炸响铃腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。”食材明细主料油皮(200g)猪肉馅(350g)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适...
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干炸小白条的做法 - 干炸小白条怎么做
02-24““小白条”又名“餐条”,含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。”食材明细主料小白条(400g)辅料油(少许)...
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干炸小酥肉的做法 - 干炸小酥肉怎么做
12-26“小酥肉系列吃法之一:干炸小酥肉,香辣酥脆,满齿留香😊~”食材明细主料上五花肉(400g)鸡蛋(1个)辅料葱花(少许)白芝麻(少许)调料小酥肉专用粉(200g)盐(2g)花椒(少许)白胡椒碎(少许)二荆条辣面(少许)椒盐(少许)香辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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口感饱满的干炸小鲫鱼如何做好吃又美味
01-01准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料小鲫鱼:500辅料生抽:适量鸡蛋:2个大蒜:适量姜:适量油:适量盐:适量具体步骤1.生姜、大蒜切片。2.准备大一点的碗,倒入料酒、生抽、盐、糖、生姜、大蒜、辣...
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干炸菊花肉的做法 - 干炸菊花肉怎么做
02-26“把肉炸成一花朵状,每一根都外脆里嫩,你有没有食欲?配上酸甜的番茄酱,味道更好哦!”食材明细主料猪外脊肉(适量)辅料蛋清(适量)面粉(适量)配料料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)番茄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干炸菊...
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好吃的干炸小河鱼如何做好吃又美味
04-15准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天休假,去了菜市场买了些鱼,打算做个干炸小河鱼给家人尝试一下。干炸小河鱼做法简单,做出来的干炸小河鱼味道鲜美。做的时候,不喜欢腥的朋友,可以加点姜...
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干炸两样的做法 - 干炸两样怎么做
02-28食材明细主料鱿鱼圈(适量)肉段(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸两样的做法步骤1、超市买的,已经是全口的上好浆肉段成品,冷冻的肉段。只要回家一炸即成,超市做的相当的贴心。2、干炸菜判断油温很重要,油温165℃,原...
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干炸香酥小海虾的做法 - 干炸香酥小海虾怎么做
02-10“虾炸着吃或炒着吃都非常好,尤其像这种小海虾,挑拣起来很麻烦,干炸后虾头虾尾都会酥酥的,吃起来没有顾虑,少放点盐,有点咸味就行,放在那里可以当零食吃,凉了也是酥酥的非常好。”食材明细主料小海虾(250克)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量...
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好吃干炸三文鱼段如何做好吃又美味
05-13准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟干炸三文鱼段,这个就真是比较少见了,因为我是第一次做,之前一次也没吃过这个干炸三文鱼段,我本人不知道为什么就是不喜欢三文鱼,所以我家人不提这个,我也没...
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干炸里脊肉段的做法 - 干炸里脊肉段怎么做
01-27“肉类的食物对吃货来讲真的无法抵挡。我会做饭以来第一道菜,干炸肉段。妈妈教的,味道棒棒的,挂糊零失误”食材明细主料肉(300g)辅料胡椒粉(少许)面粉(50g)鸡蛋(1颗)盐(1匙)淀粉(100g)料酒(1匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸里...
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干炸南极鱼的做法 - 干炸南极鱼怎么做
02-23“每每世界杯,大家都很享受一边看比赛,一边喝着啤酒,一边骂着,一边欢呼着的那份激动。不能去现场观看世界杯,咱在家也为世界杯到来忙碌准备着。如果你的家人有喜欢看世界杯的,可以为他和他的朋友,准备这道干炸南极鱼作为小吃...
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干炸蛎黄的做法 - 干炸蛎黄怎么做
01-08“我还是好喜欢你,像吃上一块干炸蛎黄,满是欢喜”食材明细主料牡蛎肉(500g)面粉(200g)鸡蛋(一个)辅料盐(1勺)食用油(适量)酱油(适量)孜然(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干炸蛎黄的做法步骤1、将鸡蛋打碎在香炸粉上2、加入清水稀释、...
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家常菜干炸小鱼如何做好吃又美味
01-22准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料鱼:300辅料盐:适量小麦面粉:适量油:适量具体步骤1.小鱼洗净,去鳞,去内脏.放上盐腌一会.2.鱼腌好后加入一点面粉。3.找个平盘,如果没有沾好面粉,可以放在...
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