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拌烤茄泥的做法 - 拌烤茄泥怎么做
03-01“黎巴嫩美食里的茄泥不是蒸的而是烤的,和国内的茄泥的做法不同,但别有一番风味!”食材明细主料茄子(250克)辅料蒜蓉(适量)鲜红椒粒(适量)橄榄油(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)鲜柠檬汁(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)拌烤...
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营养凉拌茄泥的做法 - 营养凉拌茄泥怎么做
02-10“茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善...
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腐乳拌茄泥的做法 - 腐乳拌茄泥怎么做
02-10食材明细主料茄子(适量)豆腐乳(适量)辅料盐(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳拌茄泥的做法步骤1、备茄子,2、清洗切成两半,用冷水洗两遍去涩味。沥水放进蒸锅里3、蒸熟。4、蒸...
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蒜香金针菇茄泥的做法 - 蒜香金针菇茄泥怎么做
02-24食材明细主料茄子(两根)金针菇(一包)牛角辣椒(两根)肉泥(半磅)辅料大蒜(5瓣)配料祁县豆瓣酱(1勺)绍兴料酒(适量)胡椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒜香金针菇茄泥的做法步骤1、食材图片2、往肉泥里调入适量的绍兴酒和胡椒,放...
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皮蛋茄泥的做法 简单美味下饭菜菜-----皮蛋茄泥 皮蛋茄泥怎么做
02-24“这道菜菜纯属自己想象的,没想到,味道还真不错,用来拌饭饭很美味哟。以前做皮蛋一般就是皮蛋豆腐、青椒皮蛋或者是皮蛋粥,茄子呢,要不就是凉拌,要不就是炒肉末,或者茄子肉酱吧,总之没有这样搭配做过,今天换个吃法,味道却是不一...
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蒜香蒸茄泥的做法 - 蒜香蒸茄泥怎么做
01-09“茄子,基本人人都喜欢,前些天还看见朋友圈在晒,没有这盘茄子我吃不下饭的话,最近看见菜场有好多青茄子卖,加上邻居婆婆送的许多辣椒,总想着要吃点什么花样出来,于是乎一碗鲜香的下饭的宝贝就出来了。喜欢吃茄子的朋友不妨尝...
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水蒸茄泥肉丸的做法 【一口一个的快乐】水蒸茄泥肉丸(附两种酱汁和后期处理吃法) 水蒸茄泥肉丸怎么做
02-24“这一次我就要玩乐一次,在厨房里捏肉丸。。。。。。酸甜口味好下饭”食材明细主料猪肉(250克)茄子(500克)辅料清水(适量)姜(一块)蒜头(一瓣)蛋清(一个)配料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)黑胡椒粉(适量)生抽(适量)香醋(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时...
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家常老北京蒜味茄泥如何做好吃又美味
12-12准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料紫皮细茄子:两根大蒜:5瓣辅料香菜:5根盐:适量味精:适量具体步骤1.茄子洗净后,切成薄片,码放在玻璃盘中。2.包上保鲜膜,扎些小眼。3.放入微波炉中,中高火8...
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麻酱茄泥的做法 - 麻酱茄泥怎么做
03-01“麻酱茄泥——阿语名字:Babadnong(音译)就是用烤的茄子做成泥然后和芝麻酱一起拌制的,口感很好。在中东和非洲是最常见的沙拉,配皮塔饼佐食。”食材明细主料烤茄泥(适量)辅料芝麻酱(适量)盐(少许)辣椒粉(少许)孜然粉(少许)鲜柠檬汁...
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家常蚝油茄泥如何做好吃又美味
12-01准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料茄子:1根耗油:15南瓜籽油:200辅料葱姜蒜:若干淀粉:若具体步骤1.洗干净茄子,削成1厘米左右的片片2.将耗油加盐葱姜蒜拌淀粉3.炒锅里倒入南瓜籽油,放入茄...
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凉拌芦笋茄泥如何做好吃又美味
01-30准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子熟肉松盐:适量蚝油:适量白糖:适量酱油:适量鸡精:适量胡椒面:适量蒜茸:适量香油:适量清水:适量辅料具体步骤1.将芦笋去老皮洗净,茄子洗净去皮切成片,蒸熟取出...
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自制皮蛋茄泥如何做好吃又美味
11-21准备时间:1分钟    烹饪时间:3分钟主料茄子:1根皮蛋:1个青椒:适量辅料小葱:适量蒜:适量小米椒:适量植物油:适量香油:适量花椒粉:适量油辣子:适量醋:适量鸡精:适量白糖:适量具体步骤1.茄子洗净,去蒂,切成...
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下饭的茄泥肉丸如何做好吃又美味
01-03准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:180茄子:120辅料油:适量姜:适量糖:适量白酒:适量生抽:适量葱:适量鸡蛋:适量淀粉:适量盐:适量五香粉:适量胡萝卜:适量蚝油:适量具体步骤1.猪肉剁成泥2.茄子...
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椒油蒜蓉拌茄泥的做法 - 椒油蒜蓉拌茄泥怎么做
02-29“北京的夏日“拌茄泥”,有“清拌”和“酱拌”两种方法。“清拌”,就是用花椒油辣椒油和醋蒜等,吃起来比较爽口,而“酱拌”里面通常要放些芝麻酱,还有的放香油澥甜面酱的拌法。但是无论哪种拌法,“拌茄泥”都要往里面放些蒜...
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鱼香肉末茄泥如何做好吃又美味
12-29准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量土豆:适量胡萝卜:半根猪瘦肉剁碎:适量辅料花生米:适量盐:适量料酒:适量湿淀粉:适量糖:适量醋:适量酱油:适量鸡精:适量姜蒜末:适量葱花:适量具体步骤1.将茄...
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洋葱茄泥的做法 - 洋葱茄泥怎么做
01-08“黑乎乎的一团,有没有吓到?很平常的2种蔬菜泥:茄子和洋葱。洋葱是现在的大热蔬菜,虽然价格低廉营养价值却较高,在国外被誉为“菜中皇后”,西餐中常看见它的身影。洋葱跟别的蔬菜比,它的优势是它的保健功能,洋葱能杀菌抗感冒,...
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麻酱拌蒜茸茄泥的做法 老北京传统凉拌莱——麻酱拌蒜茸茄泥 麻酱拌蒜茸茄泥怎么做
02-27食材明细主料长茄子(半个)大蒜(4-5瓣)芝麻酱(适量)辅料香菜(适量)凉开水(适量(或瓶装水))配料糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)香醋(数滴)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱拌蒜茸茄泥的做法步骤1、食材2、茄子洗净,切薄片3、码放盘中4、放...
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自制茄泥肉丸如何做好吃又美味
01-04准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料榨菜:100茄子:400瘦肉:150辅料生粉:适量香葱:适量蚝油:适量鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.把榨菜和瘦肉剁碎2.加入碗里,加入适量的料酒、鸡精3.用力拌均匀4...
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凉拌茄泥的做法 - 凉拌茄泥怎么做
12-26食材明细主料茄子(适量)辅料芝麻(适量)生抽(适量)香醋(适量)香辣酱(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄泥的做法步骤1、茄子洗净切条。2、蒸熟。3、取出来放凉。4、配料如下。5、加入适量生抽香醋。6、加入香辣酱。7...
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虾仁蒜茄泥的做法 - 虾仁蒜茄泥怎么做
02-24“这是一道下饭菜,在我家很受欢迎,是我女儿非常喜欢的一道炖菜,千万别小看它的卖相啊,口感大大的好,配上一碗米饭,很香的。”食材明细主料绿茄子(200克)虾(6只)辅料蒜(半头)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟...
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烤茄泥的做法 - 烤茄泥怎么做
02-24“现在在外面吃点东西,什么都不放心。吃烧烤味道虽好,但是不健康!今天我自己用电烤箱制作了烤茄泥,虽然味道不如碳烤的茄子味道香,但是也别有一番风味!!我做的是麻辣味,家人是一边吃,一边叫辣!!!嘻嘻”食材明细主料茄子(1个)辅料红...
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蒜茸茄泥的做法 - 蒜茸茄泥怎么做
01-27食材明细主料长茄子(2个)辅料大蒜(1头)生抽(5克)盐(3克)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸茄泥的做法步骤1、长茄子2个2、茄子切成长方条3、茄子上锅蒸十分钟4、蒜泥备用5、茄子蒸熟后出锅6、摆盘,把蒜泥倒在茄子上面,放入生...
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剁椒茄泥的做法 - 剁椒茄泥怎么做
02-24“喜欢蒸茄子吃,爽口,以前总是做蒜泥的,最近不这么吃了,原因是纳米可以吃辣椒的辣,但不能吃蒜的辣,恰好这次买的剁椒是不特别辣,所以就用剁椒了。除了剁椒,还加了藤椒油,吃起来不错。”食材明细主料茄子(适量)辅料剁椒(适量)糖(适量...
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拌茄泥的做法 老爸的老北京厨房(佐酒小菜)--拌茄泥 拌茄泥怎么做
02-10“老北京的拌茄泥,一道传统的汉族名菜,食材便宜,营养丰富,这是老爸夏天餐桌上的必吃的一道菜,借此送给还生活在贫困山区的孩子们,这道菜,营养丰富,制作简单,没有油,低盐,低脂,制作程序没有油炸,烹炒,蒸的过程尽可能保持了菜的营养和...
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简易凉拌茄泥如何做好吃又美味
01-23准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个辅料盐:适量香菜:适量生抽:适量大蒜:5瓣麻酱:适量香油:适量味精:适量具体步骤1.茄子削去蒂部,去皮。2.切成大片,放在蒸锅里,上气蒸20-30分钟。3.用...