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六寸巧克力慕斯的做法 六寸巧克力慕斯(不切边版) 六寸巧克力慕斯怎么做
01-09“想吃巧克力慕斯好久了!你看它的热量多多,又好怕,只好在犹豫纠结中徘徊。忽然有一天,灵光一现,我可以不切蛋糕边儿,少吃点奶油。找了好多方子都是切边的。干脆自己试着做做。下面附常规做法:切边做法的配方,大家比比看。黑巧...
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一个六寸榴莲千层需要多少榴莲
12-20300克左右。在制作榴莲千层的奶油部分时,在淡奶油中加入20克白糖并打发均匀,再加入300克榴莲果肉搅拌均匀即可。在制作饼皮时,在黄油中加入牛奶、鸡蛋、白糖、过筛的低筋面粉并搅拌均匀,放入平底锅中烙出一张又一张的饼皮...
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在家做的六寸酸奶蛋糕如何做好吃又美味
10-26准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料蛋糕粉:25鸡蛋:3个玉米淀粉:15自制酸奶:115辅料柠檬汁:少许绵白糖:30具体步骤1.准备材料2.将蛋黄蛋白分别放入小盆里,装蛋白的盆一定要无油无水3.将酸奶...
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六寸黑米戚风蛋糕的做法 - 六寸黑米戚风蛋糕怎么做
01-11食材明细主料鸡蛋(2g)低筋面粉(28g)黑米面(6g)牛奶(18g)白糖(10g(蛋黄用))玉米油(18g)辅料白糖(25g(蛋清用))白醋(3滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)六寸黑米戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离到无油无水的盆中2、蛋黄中加入糖、玉...
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酸奶戚风蛋糕的做法 空气炸锅版六寸酸奶戚风蛋糕 酸奶戚风蛋糕怎么做
01-13食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(52g)白砂糖(10g(放蛋黄))辅料酸奶(70g)玉米油(30g)白砂糖(30g(放蛋清))甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分开,蛋黄,白砂糖,酸奶,玉米油打匀2、蛋清➕白砂糖(分三次放)...
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酸奶慕斯蛋糕的做法 酸奶慕斯蛋糕(六寸) 酸奶慕斯蛋糕怎么做
01-09食材明细主料蛋糕胚(一片)酸奶(150克)白糖(30克)猕猴桃(100克)辅料淡奶油(130克)吉利丁片(2片)龟苓膏(100克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚一片,猕猴桃,龟苓膏分别切小丁备用。2、模具底部用保...
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两蛋六寸戚风蛋糕的做法 - 两蛋六寸戚风蛋糕怎么做
01-13“两蛋六寸戚风蛋糕非常适合新手练习,这个配方量少,很容易操作,只要按照菜谱示范一步步做,成功率是百分百哦。注意事项有以下几点:1、制作戚风蛋糕模具一定要用选阳模,会沾的,千万不能用“不沾模具”,选错模具会影响蛋糕长个...
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提子六寸戚风的做法 提子六寸戚风! 提子六寸戚风怎么做
02-05食材明细主料低筋(51克)鸡蛋(3个)白糖(40克)牛奶(35克)玉米油(24克)辅料提子干(30克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)提子六寸戚风的做法步骤1、所有材料2、蛋清和蛋黄分离在两个无水无油盆内3、蛋黄内加入10克白糖,玉米油,牛奶...
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女人花的做法 女人花(六寸) 女人花怎么做
01-13“女人如花,花开如梦。每一个女人都是一朵花,缤纷妖娆,憧憬浪漫,在悠悠岁月里绽放属于自己的美丽。粉色的裸蛋糕,搭配娇艳欲滴的鲜花,定格住如诗歌般的美好瞬间。愿,繁花似锦如你,美丽芬芳如你。。。”食材明细主料鸡蛋(3个)玉...
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好吃的六寸千层蛋糕如何做好吃又美味
08-08准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟六寸千层蛋糕顾名思义,六寸表示的是今天我们要介绍的这个蛋糕大小为六寸,所需要的食材主要为淡奶油、鸡蛋、牛奶、大芒果、低筋面粉。单纯从所需的食材...
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六寸可可蛋糕的做法 - 六寸可可蛋糕怎么做
01-11“孩子特别喜欢添加了可可粉的蛋糕或者面包,所以我也经常做这个味道的。加可可粉的蛋糕,最好先用热水将可可粉融化,如果直接和面粉混合过筛后再加进去的话,可可粉不易融化,容易产生颗粒状。下面的分量可以做一个6寸的蛋糕,...
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六寸海绵蛋糕的做法 六寸海绵(无油版)蛋糕 六寸海绵蛋糕怎么做
01-02“海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。国外又称为泡沫蛋糕,国内称为清蛋糕(PlainCake)。海绵蛋糕在制作过程中,一般有两种做法:一种...
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家常六寸生日蛋糕如何做好吃又美味
03-14准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料糖:适量留存蛋糕胚:适量淡奶油:适量辅料猕猴桃:适量苹果:适量圣女果:适量具体步骤六寸蛋糕胚用刀从中间切开淡奶油加20克糖用打蛋器打发成硬膏状一片蛋...
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经典六寸炼乳戚风如何做好吃又美味
05-14准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟有时候奶油蛋糕会让我们觉得太腻人,有时候海绵蛋糕会让我们觉得吃多了没有了喜欢的感觉,那是时候做一个六寸炼乳戚风,不大不小,适合全家,口感清爽,没有奶油...
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六寸戚风的做法 - 六寸戚风怎么做
02-01食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(55g)白糖蛋黄中(10g)白糖蛋白中(30g)牛奶(30g)植物油(30g)柠檬汁(几滴)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)六寸戚风的做法步骤1、准备用料2、蛋白蛋黄分离,蛋白盆中要求无水无油3、蛋黄中加入10克白...
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六寸戚风蛋糕底的做法 6寸戚风蛋糕底 六寸戚风蛋糕底怎么做
01-31“戚风蛋糕,不是每次都能长得很高,要碰运气的哟!比如鸡蛋的新鲜程度也会影响到蛋白霜的打发,这个蛋糕底虽然有很气泡,不是特别细腻的,但绝对是新年第一个蛋糕长得最高的,就叫步步高升蛋糕吧!讨个好彩头!”食材明细主料低筋面粉...
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六寸芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(6寸) 六寸芒果慕斯蛋糕怎么做
02-01“这款芒果慕斯蛋糕清爽不腻,舀一勺入口,便有着浓郁的芒果香。爱吃芒果的亲们不妨试一试,你会喜欢上它的。”食材明细饼干底黄油(40g)消化饼干(80g)镜面芒果泥(50g)温水或芒果汁(50g)吉利丁片(1片(5g))芒果肉及其他装饰物(适量)芒果慕...
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红枣紫薯戚风蛋糕的做法 红枣紫薯戚风蛋糕【六寸】 红枣紫薯戚风蛋糕怎么做
01-08“话说之前做过不少蛋糕,都是用电动打蛋器打的蛋白。这次用了ACA粉色厨师机,型号:ASM-PE1210A,打出的蛋白非常的细腻光滑,没有出现大块的蛋白,在翻拌的蛋糊时候也比之前电动打蛋器更容易翻拌均匀,真的是太惊喜了!烤出的蛋糕...
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一个六寸的榴莲千层多少克
12-14120-130克。主要取决于放入榴莲的馅料多少。千层皮食用低筋面粉、鸡蛋和黄油摊出来的面皮,Q摊软糯,一层面皮一层奶油及榴莲馅料累积起来就形成了千层,奶香诱人、清甜可口。千层皮内放入的榴莲也不可过多否则食用时容易溢...
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六寸戚风蛋糕的做法 六寸戚风蛋糕🍰 六寸戚风蛋糕怎么做
01-09“首先要感谢美食天下这个平台,让我在这里学到很多烹饪和烘培。觉得这款蛋糕是烘焙最简单,最基础的,只要各种食材比例搭配好,就能够做出又香又甜又松软非常美味的蛋糕的。”食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(70克)辅料花生油(40m...
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戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕(六寸) 戚风蛋糕怎么做
01-01食材明细主料蛋黄糊蛋黄(3个)玉米油(42g)纯牛奶(42g)低筋面粉(50g)玉米淀粉(5g)辅料蛋白霜蛋白(3个)白糖(40g)白醋(几滴(约5)g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油牛奶放入容器中搅拌均匀。2、低筋面粉和玉米...
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六寸淡奶油中空戚风的做法 六寸中空戚风蛋糕 六寸淡奶油中空戚风怎么做
01-09“6寸淡奶油中空戚风”食材明细主料鸡蛋(3个)色拉油(24g)淡奶油(40g)食盐(3g)低粉(40g)玉米淀粉(10g)白砂糖(30g)柠檬汁(3至5滴)辅料淡奶油(200g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)六寸淡奶油中空戚风的做法步骤1、以上食材适用于一份学...
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让人怀念的六寸全蛋海绵蛋糕如何做好吃又美味
11-02准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:80玉米淀粉:20鸡蛋:3个绵白糖:75辅料玉米油:25具体步骤1.准备材料2.玉米淀粉和中筋面粉混合过筛备用3.鸡蛋打入打蛋盆,糖加入4.温水浴打发至...
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美味的六寸芒果慕斯蛋糕如何做好吃又美味
07-26准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时现在是吃芒果的季节了,上街能看到很多水果摊都在卖芒果,今天去早市买菜,看到芒果很新鲜,价格也便宜,就多买了点,准备回来做个蛋糕,大概做个六寸芒果慕斯蛋糕...
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六寸水果奶油蛋糕的做法 - 六寸水果奶油蛋糕怎么做
01-08“家里人过生日都自己做蛋糕,虽然不精致,但味道好吃着也放心,这是给丫头做的。”食材明细主料蛋糕粉(45g)鸡蛋(3个)白糖(40g十30g)淡奶油(300g)辅料牛奶(30g)色拉油(30g)红心火龙果(半个)芒果(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)六...