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北海道戚风的做法 北海道戚风(含香草奶油馅) 北海道戚风怎么做
01-27“喜欢这道蛋糕,冷藏之后像吃冰淇淋一样的口感,让我这样又馋,但是又怕冰的人来说,简直太美味了”食材明细主料蛋糕鸡蛋(4个)低筋面粉(35克)细砂糖(80克(蛋白加50g,蛋黄加30g))玉米油(30克)牛奶(30克)辅料香草奶油馅牛(200克)细砂糖(50克)蛋...
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北海道蜜豆乳酪的做法 - 北海道蜜豆乳酪怎么做
01-27“配方是自己改良的,和面的时候手感很好,相信是个不错的方子,所用的材料也是简单的,德普的烤箱电脑版很给力,烤制的上色也很均匀,组织也异常完美。”食材明细主面团酵母(7g)细糖(80g)盐(10g)馅料部分开水(150g)低筋面粉(100g)可可粉(50...
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美味的北海道戚风如何做好吃又美味
01-28准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟北海道戚风,无论是汤菜还是炒菜,或者是油焖清蒸,这些五花八门的菜式,各有各的千秋故事,各有各的味道特色,不论是哪一种,都能满足你现在的胃口。就像现在的这...
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毛毛虫面包的做法 北海道配方毛毛虫面包 毛毛虫面包怎么做
02-23“北海道面包柔软细腻百吃不厌,尤其是用手撕着吃,拉出的丝柔软的像云朵像棉花。每次吃都是慢慢爵细细品,那种入口即化的口感真是美哉!只要是做蛋糕剩下了淡奶油,毫无疑问就是北海道了。北海道配方的面包不论做成啥样的外形...
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北海道戚风蛋糕的做法 - 北海道戚风蛋糕怎么做
12-30“日本最负盛名“北海道戚风蛋糕”,据说这是世界上最柔软的戚风蛋糕,加了蛋奶沙司和淡奶油做为馅料,口感超棒。”食材明细主料牛奶(30g)砂糖(10g)蛋黄(47g)低筋面粉(32g)玉米淀粉(7g)黄油(10g)淡奶油(125g)蛋白(4个)玉米油(30g)辅料柠檬汁(...
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北海道双层芝士乳酪蛋糕的做法 - 北海道双层芝士乳酪蛋糕怎么做
01-27“更多口感故事请关注我的微博:@M米瑞1983博客:_fang这款红到发紫的北海道双层乳酪芝士蛋糕,不得不说见到它的人都无法拒绝去尝试她的魅力,但是这里提醒大家,诱惑有风险、新手需谨慎!这款蛋糕是我做过最复杂的一款蛋糕,我用...
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营养早餐北海道吐司如何做好吃又美味
11-14准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料细砂糖:10酵母:2高筋面粉:250淡奶油:70黄油:8蛋白:16牛奶:80ml辅料盐:3具体步骤1.先来做中种面团大碗内:主料除黄油、牛奶和酵母外的其它材料小碗内:牛奶微...
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巧克力北海道戚风的做法 带走戚风的单调 - 换来北海道的柔情——巧克力北海道戚风 巧克力北海道戚风怎么做
01-13“一款被誉为最柔软的戚风,由于巧克力奶油馅的填充,调和了戚风的单调,带出柔情似水的质感,两者互相扶持,简直是命中注定在一起。已被戚风气疯了的朋友们,不妨试试享受一下这款成功的喜悦”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(24克)低筋...
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北海道吐司的做法 首次使用COUSS厨房机制作18小时冷藏发酵的北海道吐司 北海道吐司怎么做
02-26“看了美食天下的COUSS厨房机的相关试用报告,禁不住诱惑,买了一台回来。第一次使用制作的是中种法的北海道面包,冷藏发酵了18个小时。第一次使用厨房机,感觉不太适应,它和面包机还真是有区别啊。第一、用时小结(厨房机与面...
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蛋香北海道吐司条的做法 - 蛋香北海道吐司条怎么做
02-05食材明细主料吐司面包片(3块)鸡蛋(2个)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋香北海道吐司条的做法步骤1、北海道吐司的方子2、吐司两片鸡蛋两个3、吐司4、吐司切片切条鸡蛋打散5、吐司条沾蛋液6、烤箱180度15分钟7、成品8...
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北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做
02-25“刚买了小吐司模,新鲜劲儿正足。只是平时做惯的是大吐司,换了小模具,忽然有点不知道该揉多少面了,面团有多余的。于是家里一下子诞生了好多的面包,个个美貌,个个如花似玉。自己吃不完没关系,送朋友吧。:)”食材明细主料高筋粉...
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汤种北海道吐司的做法 - 汤种北海道吐司怎么做
01-01食材明细汤种高粉(40克)水(200克)主面团高粉(500克)淡奶油(80克)汤种(220克)白糖(80克)盐(4克)黄油(20克)鸡蛋(1个)酵母(6克)刷表面蛋液(蛋液(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种北海道吐司的做法步骤1、将汤种材料放入碗中拌匀均...
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北海道抹茶蜜豆土司的做法 - 北海道抹茶蜜豆土司怎么做
01-13“有一年多没来发菜谱了哈哈”食材明细主料高筋粉(300克)牛奶(100克)淡奶油(80克)糖(50克)鸡蛋(1个)盐(4克)酵母(5克)辅料抹茶粉(8克)蜜豆(3汤匙)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)北海道抹茶蜜豆土司的做法步骤1、把所有材料放入面包机...
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北海道牛奶吐司如何做好吃又美味
03-14准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:60辅料水:300砂糖:6盐:8酵母:6全蛋:6动物性鲜奶油:4牛奶:4汤种:4炼乳:10黄油:30具体步骤1.汤种的准备:我用了300g的水60g的高筋面粉。2.面团制作:高筋面...
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北海道吐司的做法 北海道吐司(全蛋低温18小时发酵版) 北海道吐司怎么做
02-23“家里的淡奶油快过期了,做一个北海道吐司把淡奶油处理掉,第一次做吐司,效果不错,很是成功,看了很多人的方子之后,自己调整出这一次的方子。出炉后果然奶香四溢,面包松软可口,第一个吐司大功告成!”食材明细主料高粉(中种)(300g)酵...
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北海道三色吐司的做法 - 北海道三色吐司怎么做
01-31“北海道吐司不仅味道香醇,而且常温密封保存5天都还很柔软,现在是我最喜欢的吐司啦,在北海道吐司的基础上搞点小花样,好看又好吃~这个吐司在北海道吐司配方的基础上加了5g抹茶粉和5g可可粉,白色部分奶香浓郁,绿色部分有清新...
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自制北海道汤种吐司如何做好吃又美味
02-16准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高粉:270辅料盐:4糖:43汤种:92牛奶:27全蛋液:43奶粉:一大勺黄油:30酵母:5.5克雀巢淡奶油:30具体步骤1.汤种制作:汤种:50克高筋面粉+250克水,搅拌均匀后,放在电磁炉...
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北海道吐司的做法 北海道吐司(70%中种) 北海道吐司怎么做
01-28“爱和自由老师的70%北海道,比之百分百中种更易操作,已经做了好几次了,香甜绵软,不愧是最好吃的吐司。”食材明细主料高筋粉(175克(中种))即发干酵母(3克)牛奶(73克)蛋白(38克)盐(2克)辅料高筋粉(75克(主面团))细砂糖(45克)盐(1克)淡奶油(55克)...
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「家庭版」北海道红曲吐司如何做好吃又美味
11-03准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:270低筋面粉:30辅料白砂糖:40全蛋液:35玉米油:10奶油:100盐:3奶粉:15牛奶:100酵母:3具体步骤1.将材料准备好,这是450克吐司的用量。2.所有的液体先...
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甜蜜的100%中种北海道吐司如何做好吃又美味
11-05准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:10高筋面粉:300蛋白:17酵母:1.5g淡奶油:70牛奶:80白砂糖:10辅料盐:3具体步骤1.牛奶先融化酵母。2.然后加入所有的主材料启动面包机的和面程序。3....
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早餐美食汤种北海道吐司如何做好吃又美味
03-24准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:280鸡蛋:1个牛奶:60白砂糖:30淡奶油:30黄油:20精盐:2酵母粉:1辅料清水:120葡萄干:40具体步骤1.我想放些葡萄干在面包里,因此要先将葡萄干清洗干净,滴些清...
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北海道低温吐司的做法 - 北海道低温吐司怎么做
01-28“前几天试做的吐司,这回把黄油去掉,换成淡奶油,果然很松软呢。”食材明细主料淡奶油(200ml)高粉(400g)鸡蛋(1个)牛奶(100ml)辅料糖(适量)盐(少许)酵母粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)数天(耗时)普通(难度)北海道低温吐司的做法步骤1、准备材料。2...
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常吃不腻的北海道吐司如何做好吃又美味
01-11准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:80动物性鲜奶油:84高筋面粉:300蛋白:21辅料黄油:6细砂糖:45盐:3.6g酵母:1.2g具体步骤1.将中种面团的材料(上面主料的材料)倒入面包机内。2.在面包机内...
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#特色美食#北海道吐司如何做好吃又美味
12-10准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250辅料黄油:10奶粉:15白糖:45蛋白:37牛奶:80盐:3奶油:70酵母:3具体步骤1.中种法成发酵面团2.将面团均匀分成三个面团3.压扁擀成椭圆形。卷起醒一...
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诱人的北海道吐司如何做好吃又美味
11-01准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:110低筋面粉:30高筋面粉:270辅料白砂糖:40奶粉:15淡奶油:75盐:3鸡蛋:40酵母:5具体步骤1.先把牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖和盐放入面包机里面。2.在把面粉...