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福建闽南春分吃什么
10-01太阳糕、汤圆、春菜、春饼。春分的美食众多,还包括驴打滚、萝卜、春笋、黄豆芽等。太阳糕是春分的传统美食,是由糯米和白糖制作而成的,里面会添加枣泥作为馅料,有步步高之意。汤圆是传统的小吃,制作的食材包括糯米粉、清水...
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营养美食闽南鱼丸如何做好吃又美味
09-13准备时间:2小时    烹饪时间:2小时闽南鱼丸是小葱,五花肉,鱼肉,地瓜粉做成的一款美食,非常好吃,这款美食营养比较丰富,所以爱吃的人非常的多,鱼肉是含有蛋白质比较丰富的一款美食,多吃鱼肉对身体...
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蒜蓉生菜的做法 【闽南】蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎么做
01-11“现在的人生活及物质各方面都变好了,成天大鱼大肉。个个膀大腰粗,满脸油光。加上熬夜甚至通宵,或嗨或电脑又或手机不离。无不透露着亚健康!有朋友问我老是玩电脑,要不就是手机眼睛很干涩。滴着眼药水,有没有什么吃的能助力...
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闽南烧肉粽的做法 - 闽南烧肉粽怎么做
02-05“又到吃粽子的季节了,吃过各种粽子,还是觉得厦门的肉粽最好吃,料足!!!”食材明细主料糯米(适量)辅料芋头(适量)酸笋(适量)香菇(适量)海蛎干(适量)广式辣肠(适量)五花肉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)闽南烧肉粽的做法步骤1、准...
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香酥鲜嫩的闽南醋肉如何做好吃又美味
03-21准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟闽南醋肉这道菜外焦里嫩,香酥可口,我们一家人都是这道菜的忠实粉丝,经常在家做,就算去外面餐馆吃饭也一定会点的一道菜,闽南醋肉这道菜可以说是我们家的必...
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闽南咸干饭的做法 - 闽南咸干饭怎么做
01-28“闽南人都会的咸干饭,但是每个人做出来的都不一样,我也有好几款咸干饭!这次老家带来一块腊肉,所以做了一次腊肉的”食材明细主料腊肉(适量)米(适量)干贝(适量)香菇(适量)红萝卜(适量)芋头(适量)蛏干(适量)虾米(适量)辅料米(适量)蚝油(适量)生...
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美味的闽南烧肉如何做好吃又美味
09-30准备时间:2小时    烹饪时间:2小时这道闽南烧肉,看名字就知道是闽南地区的一道美食,大家都知道福建菜口感清淡,美味好吃,这道菜也是一样的,但是比知道这道菜是怎么做的吗,不知道的话就跟着我来...
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闽南春节吃什么传统食物
04-25发糕、萝卜糕、鸡卷、酥饺等。其中鸡卷是一种非常有闽南特色的传统食物,制作食材包括油豆皮、鸡肉茸、荸荠、葱等,用豆皮将拌好的鸡肉馅料包起来后炸制而成。做好的鸡卷色泽呈现金黄,外皮焦香酥脆,内馅的多种食材又为鸡卷...
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糖粿的做法 闽南七夕风俗的主角------糖粿 糖粿怎么做
02-26“看美食天下有半年了,一直好羡慕高手们。做的食物那么美!今天终于斗胆试了一下,不足之处很多,望各位亲们多多包涵!”食材明细主料糯米(适量)辅料花生(适量)黑芝麻(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖粿的做...
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闽南咸稀饭的做法 - 闽南咸稀饭怎么做
02-29“在闽南地区,除了香喷喷的咸饭,还有与之平起平坐的咸稀饭,一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥,泉州的鸭仔粥等.....,这些都属于闽南的咸粥,也就是咸稀饭。在闽南地区,特别是石狮一带,一天两顿粥的很多,而两顿干饭的,却相对较少...
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地瓜粉团的做法 闽南特色小吃——地瓜粉团 地瓜粉团怎么做
02-05“闽南特色小吃——地瓜粉团,不知道朋友们有没有吃过,这韧劲十足!“地瓜被喻为平价美味的‘土人参’,里面含有胡萝卜素、维生素和铁、钙等矿物质,还能润肠道,减少脂肪吸收。”地瓜粉团是营养健康的风味小吃,颇受闽南人的喜爱...
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闽南春节吃什么蔬菜
02-06生菜、菠菜、白菜、芹菜、西兰花等。除了蔬菜,闽南人还会吃海蛎,海蛎具有海中牛奶的称号,可以用它来煮汤,汤中煮出来又白又鲜;还会吃年糕,在闽南,年糕也被称为糖稞,还会将年糕用红纸包起来;还会吃佛跳墙,福挑起是选用鸡、鸭、鲍...
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回味无穷的闽南咸饭如何做好吃又美味
09-03准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料球菜:300大米:500红萝卜:100三层肉:200辅料海蛎干:100生抽:少许盐巴:适量蒜:1根花生米:适量香菇:100具体步骤1.原材料2.葱白爆香,待用。3.三层肉炸成金黄色...
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清蒸塔西的做法 【闽南】清蒸塔西 清蒸塔西怎么做
01-11“塔西是闽南叫法的一种鱼貌似很多地方叫牛舌鱼,属于比目鱼类。该鱼除边鳍几乎无骨无刺,味道非常鲜美。很受欢迎,对于新鲜的鱼。我想没有比清蒸更加能吃出鱼的美味了咱们使用的是闽菜的一些搭配,不仅能去腥。还能增加鱼的...
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闽南火鸡长什么样子 - 关于火鸡你还知道哪些
10-17很多人都对火鸡感兴趣,毕竟火鸡很大一只,日常生活中我们也很少会吃到,国外的万圣节都流行吃火鸡,但原来火鸡在我们中国也有,闽南火鸡是福建省的一个独特鸡种,不知道闽南火鸡长什么样子?口感会如何?这类的品种有哪些性能呢?下面...
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芥菜炒银鱼的做法 【闽南】芥菜炒银鱼 芥菜炒银鱼怎么做
01-11“院子大开垦了一个小位置种了好几种蔬菜自己种的有机蔬菜比较安心,现在的菜越漂亮越怕农药残留能自食还能送人也是很不错的,今天介绍一个家常的小做法。除了味道不错,营养指数也是很高适合全家老小也适合要减肥的你”食...
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闽南特色泉州炸醋肉如何做好吃又美味
06-10准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟泉州炸醋肉,是闽南地区的特色美食,选用猪肩胛部位的梅花肉制成,外焦里嫩,咬一口,齿颊留香,令人回味无穷,是一道上得了高级酒店,下得了街边小吃的美食,梅花肉肥...
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香煎肉鲳鱼的做法 【闽南】香煎肉鲳鱼 香煎肉鲳鱼怎么做
01-11“今天我们使用的鱼是食用较为广泛的“肉鲳鱼”做法是“煎”【香煎肉鲳】鲳鱼含有多种营养有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效。含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。并能延缓机体衰...
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闽南粉仔粿的做法 - 闽南粉仔粿怎么做
01-02“闽南粉仔粿”食材明细主料肉(200g)花生(100g)巴浪鱼干(适量)干贝(少许)海蚌(5-6只)虾皮(适量)辅料地瓜粉(适量)原味(口味)未知(难度)闽南粉仔粿的做法步骤1、本地黄尾巴浪鱼干,剥肉泡水待用2、干贝泡水待用3、花生凉油下锅,炒熟4、虾皮...
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闽南七夕果的做法 - 闽南七夕果怎么做
02-23“今天上一篇迟来的闽南七夕节的传统食物“七夕果”。每年农历七月初七也称七夕节,七夕节是中国的传统节日,也是中国的情人节。在农历七月初七我们老家这边都会做一种传统食物“七夕果”,其实就是用糯米粉做成的糯米圆子...
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芋圆的做法 闽南名小吃芋圆 芋圆怎么做
01-11食材明细主料芋头(十斤)地瓜粉(5斤)三层肉(适量)干贝(适量)虾米干(适量)海蛏干(适量)香菇(适量)辅料味精(适量)盐(适量)地瓜粉(适量)葱碎(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芋圆的做法步骤1、先把芋头弄成丝,2、三层肉切细条3、香菇先用...
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炸蛾饼的做法 福建闽南特色小吃 - 炸蛾饼 炸蛾饼怎么做
02-23“蛾饼,其始于乾隆年间,距今已有百年之久。如今,蛾饼在莆仙一带已成为一道佳肴而受到人们的热捧。可谓是家喻户晓,逢年过节家家必炸。并被列入了福建闽南的特色小吃之一。”食材明细主料地瓜淀粉(1000g)辅料海蛎(视爱好添加)...
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闽南卤猪蹄的做法 何小侠闽南卤猪蹄 闽南卤猪蹄怎么做
12-26“闽南卤猪蹄”食材明细主料猪前蹄(一只)辅料香叶(5个)八角(3个)桂皮(一个)调料蚝油(一匙)生抽(二匙)老抽(一勺)啤酒(一瓶)加饭酒(少许)五香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)闽南卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄砍段用面粉洗净备用。2、先炒个糖色...
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喷香的闽南烧肉如何做好吃又美味
04-04准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟在福建漳州无意间吃到了闽南烧肉,一开始只是当作当地的特色美食来简单尝尝,没想到尝过后竟发现小小的小吃里还暗藏这么多玄机,它用料丰富,口感软糯,后来干...
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美味的闽南排挡炒面如何做好吃又美味
06-20准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟闽南排挡炒面是闽南的一道特色美食,既是闽南排挡必点的主食,也是厦门宴请的必备主食之一,当然其味道绝对的一级棒的哟,今天我就做了这样的一道美食,步骤和...