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怎样腌制嫩姜更好吃 - 快来看看吧
02-25许多人喜欢吃腌制好的生姜,但是却不知道怎样腌制嫩姜更好吃,那么嫩生姜怎么腌制呢?生姜作为一种常见的食材,做法有很多。也是重要的调味品之一,但是很多人都喜欢吃腌制的生姜,下面一起来看看怎么腌制嫩姜吧!非常简单的方法,...
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腌制咸菜要注意什么
02-251、选材。选择新鲜或耐储存的肉质坚实的蔬菜,比如大头菜、白萝卜等。2、腌制咸菜无论切丝还是切片,都需要每棵蔬菜大小均匀、外形整齐,便于放入腌制容器与取出。3、盐的用量。腌制咸菜通常还要放其他配料,所以菜和盐的比...
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萝卜干腌制多长时间可以吃
06-29两天。腌萝卜干时,将萝卜干放在热水中浸泡,或放入开水中焯水,捞出后晾干水分,加入食用盐、酱油、辣椒圈等佐料,搅拌后腌制即可。腌好的萝卜干,需要密封好,放在冰箱冷藏处存放,或常温阴凉的环境中保存。喜欢吃辣口的腌萝卜干,可...
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腌制酸豆角!的做法 - 腌制酸豆角!怎么做
12-28食材明细主料生长豆角(2斤)辅料清水(4斤)调料盐(3匙)酸咸(口味)煮(工艺)一天(耗时)普通(难度)腌制酸豆角!的做法步骤1、选用新鲜长豆角,记得头部要完整无破损!2、起锅下清水再下盐水煮开后下整条的豆角!3、豆角煮一分半钟后就可以捞出洗...
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天然腌制腊肉如何做好吃又美味
03-05准备时间:60分钟    烹饪时间:3小时主料猪肉:适量辅料天然海晒盐:适量具体步骤1.第一步:备料,宜选用带皮五花肉,切成3至5厘米宽的条状(若太宽盐味侵不进肉中间,太窄容易导致肉过咸),肉切开后不要...
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胡萝卜丝的腌制方法
06-29晒干后腌制即可。腌胡萝卜丝时,将胡萝卜清洗干净,切成细丝,放在通风阴凉的环境中晾晒两天,胡萝卜丝外表变干后,放入容器中,添加辣椒粉、蒜末、食用盐、白砂糖以及放凉的花椒水,加入适量的米醋,盖上盖子腌制即可。胡萝卜丝腌好...
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自制腌制咸鸭蛋如何做好吃又美味
12-23准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭蛋:12个辅料高度白酒:适量盐:适量具体步骤1.鲜鸭蛋洗净晾干2.准备高度白酒3.鸭蛋在白酒里滚一圈4.沾上盐5.全部做好后用保鲜袋装好,扎紧袋口,28天后...
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腌制腊肉10斤肉多少盐
08-19150克。腌制腊肉时,可以添加小茴香和花椒,能起到增香去腥的作用。腌制腊肉的过程中,需要勤翻面,这样可以使肉更加入味。腊肉腌制后,可以悬挂在通风的环境中晾晒。保存腊肉时,可以将腊肉放在通风处保存,也可以清洗后用保鲜膜...
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腌制菜小脆黄瓜咸菜如何做好吃又美味
03-20准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小脆黄瓜咸菜吃起来口感咸咸的,是一款腌制食品的菜,黄瓜具有美容等功效,但是这款菜品由于制作方式的特殊,所以很多人不适合多吃,并且吃了以后容易引起高血...
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秘制羊肉腌制 - 如何做好吃又美味
04-02准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道秘制羊肉腌制它还是需要一定的技巧的,应该如果音质不好就没办法,长时间的房租或者是他的是肉质就会受到很大的影响,羊肉有很多种做法,可以用来煮汤,也...
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腌制柠檬如何做好吃又美味
08-29准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟相信很多爱美人士都有喝柠檬水的习惯,柠檬水有美白、润肠的功效。不过我之前都是直接把柠檬切开然后直接泡水喝,一个人喝一般喝不完一个柠檬的量。然后...
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腊肉腌制几天拿出来晒
04-157天。腌制腊肉时,腌制肉变色,悬挂在阴凉通风处晾晒即可。腌肉的过程中,需要将肉隔天翻面,这样可以使肉更加入味。腌腊肉的环境温度不宜过高,以免肉出现变质现象。腊肉晒好以后,可以悬挂在通风阴凉处保存,也可以清洗后用保鲜...
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腊肉多少斤腌制一斤
04-05一斤半左右。腌制腊肉时,一斤鲜肉,可以做出0.7两左右的腊肉。腊肉是常见的食物,制作的主要食材为猪肉,辅料包括食用盐、花椒粒、高度白酒等。猪肉在腌制之前,不需要用水清洗,以免滋生细菌。腌制腊肉使用的盐要适量,以免影响...
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腊肉的做法 腊肉腌制 腊肉怎么做
01-08“温馨提示:1,要是没有太阳的话就要拿到冰箱冷藏起来,不然容易发霉。2,如果喜欢吃辣的话,也没有加一点搅拌均匀后在涂抹均匀腌制。3,做之前最好是看看这一个星期的天气怎么样,一个星期的天气都很好的话做最好,阳光比较充足,做...
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如何腌制青芒
02-24加入适量的盐,适量的辣椒,把青芒果搅拌均匀放在冰箱里冷藏腌制。在挑选青芒果的时候,香味比较浓的就是好的青芒果,有斑点的芒果就不要挑选,青芒果在保存的时候要放在阴凉干燥的地方保存,或者是放在冰箱里冷藏保存,这样保存芒...
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腌制糖醋鲜姜的做法 - 腌制糖醋鲜姜怎么做
02-01“朋友十一假期回到娘家,带回了好多自家种的鲜姜。好吧,腌制起来,每早来二片:早上吃姜似海参,晚上不可吃姜哦……”食材明细主料鲜姜(4棵)辅料糖(7勺)醋(250ml)盐(1茶匙)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌制糖醋鲜姜的做法步骤1...
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冬季腌制大头菜咸菜如何做好吃又美味
03-07准备时间:60分钟    烹饪时间:2小时主料新鲜大头菜:二个辅料白糖:适量具体步骤1.大头菜洗净用料理纸擦干切片或粗丝;2.把调好的白洒、粗粒辣椒面(无油)、粗粒花椒面、盐、白糖用手揉进拌匀;3....
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腌制剁椒的做法 - 腌制剁椒怎么做
02-29食材明细主料红辣椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)白酒(适量)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌制剁椒的做法步骤1、主辅料:红辣椒、姜、蒜。2、把红辣椒洗净,晾干水分,切粒并剁碎。3、把姜、蒜切粒。4、把剁...
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香肠肉片的做法 独创香肠腌制配方的宴客菜—美味香肠肉片 香肠肉片怎么做
02-25“我们家每年灌制香肠时总是在快结束前挑选出两大盘已经腌得很入味的肉片,一盘给孩子们用炭火烤着吃,一盘用来炒着吃,好吃得不得了,也就是一年一次吧。今年我突发奇想,不就是添加了桔皮吗,只要桔子上市就可以吃到风味独特的...
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腌制酸辣豆角的做法 - 腌制酸辣豆角怎么做
02-25“夏天在学校吃饭没胃口,突发奇想就自己腌制酸豆角。开胃的说。配粥吃可以,肉碎炒了配饭也可以。”食材明细主料豆角(适量)辅料小辣椒(适量)盐(适量)淘米水(适量)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制酸辣豆角的做法步骤1、豆...
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腌韭菜花的做法 韭菜花腌制新方法 腌韭菜花怎么做
01-09“从小到大,我们老家吃韭菜花是只吃下面的嫩梗,没有人吃花朵的,直到玩美食群,才知道原来北方的朋友爱吃花朵,查找了一下美天的菜谱,都是些纯花朵加苹果雪梨绞碎腌制的酱,之后心姐就一直想,怎么才能结合南北的吃法,做成一道美味...
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如何腌制鸭蛋
03-02用食用盐腌制即可。腌制的鸭蛋风味独特,色、香、味均十分诱人。腌制鸭蛋的食用盐把握在七八分为宜,食用盐撒在鸭蛋上过多会导致咸鸭蛋过咸,反之则会导致做出来的咸鸭蛋变质、变味。由于咸鸭蛋是腌制而成的,建议吃之前先把...
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简单的腌制杭椒小黄瓜如何做好吃又美味
04-19准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟腌制杭椒小黄瓜这个每个人都可以做,假如你周末放假,做一个腌制杭椒小黄瓜,那么下周下班回家就可以尝一点来暂时充饥了,也花不了大家多少的时间,简简...
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做腊鱼肉腌制多长时间入味
02-253-5天。在一开始腌鱼的时候,可以把鱼横切开,把调料充分洒在鱼肉上,这样腌制出来的鱼肉会更加入味,还可以洒几滴柠檬汁,去去鱼肉的腥味。腌好的鱼可以悬挂起来,有条件的可以用松枝点火熏一熏鱼肉,这样的做法不仅味道会更加美...
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如何腌制腊鱼的做法 - 如何腌制腊鱼怎么做
02-01“腊鱼腊肉腊香肠。。。。是南方人冬天的必须无腊不欢冬至前后开始腌制过年就是必须上桌的一道家常美食”食材明细主料草鱼(若干条(10斤以上),或鲩鱼)花椒(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)如何腌制腊鱼...
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