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雪菜鞭笋煮土豆 的做法 - 雪菜鞭笋煮土豆 怎么做
01-27食材明细主料鞭笋(285克)雪菜(115克)土豆(240克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鞭笋煮土豆的做法步骤1、食材:鞭笋、雪菜(已清洗)、土豆(已清洗去皮切开)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片...
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雪菜玉米炒毛豆的做法 - 雪菜玉米炒毛豆怎么做
02-26食材明细主料毛豆(适量)雪菜(适量)玉米粒(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜玉米炒毛豆的做法步骤1、原料准备洗净2、锅里放油爆香蒜瓣,后下毛豆和玉米炒一炒3、再放入雪菜炒出香味4、...
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梦幻雪菜卤面的做法 - 梦幻雪菜卤面怎么做
02-29食材明细主料面粉(适量)雪菜(适量)辅料粉条(适量)豆腐(适量)姜(适量)葱(适量)紫苋菜汁(适量)配料大料(适量)油(适量)植物盐(适量)干淀粉(少许)老抽(适量)香油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)梦幻雪菜卤面的做法步骤1、准备好原...
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雪菜茭白炒毛豆的做法 - 雪菜茭白炒毛豆怎么做
02-05食材明细主料毛豆(225克)茭白(85克)雪菜(100克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜茭白炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、茭白、雪菜(已清洗切碎)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放...
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雪菜千张炒鸡蛋的做法 - 雪菜千张炒鸡蛋怎么做
02-10食材明细主料鸡蛋(3个)千张(60克)雪菜(110克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤1、食材:鸡蛋、千张、雪菜(已清洗)2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、将千张放在案板上切成...
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羊尾笋炒雪菜的做法 - 羊尾笋炒雪菜怎么做
02-10食材明细主料羊尾笋丝(125克)雪菜(115克)辅料鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊尾笋炒雪菜的做法步骤1、食材:羊尾笋丝、雪菜(已清洗)2、将羊尾笋丝拆开包装倒入盘中,待用。3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。4、...
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雪菜涨蛋的做法 - 雪菜涨蛋怎么做
02-28食材明细主料雪菜(一小碟)鸡蛋(两个)辅料黑胡椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜涨蛋的做法步骤1、据雪菜的咸度,放少许盐我这个雪菜事先已经浸泡去除了咸味2、加入四分之一匙黑胡椒粉和少许花...
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肉末雪菜莲子的做法 - 肉末雪菜莲子怎么做
03-01“雪菜又名雪里蕻,富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美。”食材明细主料雪菜(150克)莲子(若干)辅料肉末(100克)姜(一块)配料油(2茶匙)胡椒(少许)盐(...
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雪菜汪刺的做法 - 雪菜汪刺怎么做
03-01“刺鱼我们这里也叫汪刺,因为刺少肉细,而且鲜美,所以特别喜欢。”食材明细主料汪刺(适量)辅料雪菜(适量)姜(适量)蒜(适量)西红柿(半个)蒜叶(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜汪刺的做法步骤1、汪刺洗干净,用少量黄酒盐腌制...
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雪菜虾米炒韭菜花的做法 - 雪菜虾米炒韭菜花怎么做
02-01“一个菜可以兼具多种功能,可配饭、佐粥,下酒,卷饼,做馅......我看非这个雪菜虾米炒韭菜花莫属了,不单只用的食材简单,调味的用量也是好少,主要是用酱油掌握味道,炒透后干干香香,十分惹味!”食材明细主料雪菜(适量)虾米(适量)韭菜花...
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雪菜地木耳的做法 - 雪菜地木耳怎么做
03-01食材明细主料地木耳(适量)辅料雪菜(适量)姜蒜(适量)韭菜(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)雪菜地木耳的做法步骤1、洗地木耳,这个步骤比较关键,有个小窍门,放烧开水的锅里煮一下,这样杂质土就会自动往锅底沉,捞出冲...
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蛤蟆鱼烧雪菜的做法 - 蛤蟆鱼烧雪菜怎么做
03-01“这种鱼学名叫安康鱼,肉质细腻鲜美,可近年来,像这样大的蛤蟆鱼越来越少见。做蛤蟆鱼最好是炖,出锅后汤鲜肉美,味道独特。这个鱼全身是宝,记得很早以前,蛤蟆鱼一般都出口日本,被做生鱼片之用,而它的内脏如鱼子和肝脏是两个很好...
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肉面筋雪菜煮年糕的做法 - 肉面筋雪菜煮年糕怎么做
01-28“一个人的简单午餐。。。”食材明细主料雪菜(50克)肉面筋(5只)年糕(1根)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉面筋雪菜煮年糕的做法步骤1、食材:雪菜(已洗净切碎)、肉面筋、年糕2、将年糕放在案板上切成片,待...
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雪菜爆炒鸡胗的做法 - 雪菜爆炒鸡胗怎么做
02-27食材明细主料鸡胗(适量)雪菜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜爆炒鸡胗的做法步骤1、材料如图所示,酸菜是买的酸菜鱼包,一直没做酸菜鱼就改做这道菜了哦!2、油锅放入葱末,蒜子,煸炒片刻。放入酸菜鱼包里的调味酱。就...
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雪菜肉丝手擀面的做法 - 雪菜肉丝手擀面怎么做
02-28“在寒冷的冬季来一碗手擀面,一碗下去全身热乎乎的很舒服!手擀面的特点是粗细均匀,口感筋韧。雪菜开胃消食。雪菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。此菜口味鲜美,具有明目除烦...
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麻油雪菜的做法 - 麻油雪菜怎么做
02-28“最简单的炒法,配上一碗白粥,感觉特别清爽”食材明细主料雪菜(一把)辅料生姜(适量)配料麻油(适量)盐(适量)糖(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻油雪菜的做法步骤1、雪菜一把,用清水浸泡,换几次水2、清洗干净,沥...
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雪菜炒黄豆的做法 - 雪菜炒黄豆怎么做
02-26“这雪菜,是沾了日本地震的光,我们当地的一家冷藏厂,库存了大量出口日本的雪菜,因地震关系不能外运,急于倒库存,所以在春天时全部外理了,婆婆和一群老太太们都去抢购,好象一斤净菜的价格只有一两角,洗的干干净净,切成细段,冰成一...
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雪菜肉末炒萝卜丝的做法 - 雪菜肉末炒萝卜丝怎么做
02-10食材明细主料萝卜(175克)肉末(55克)雪菜(80克)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜肉末炒萝卜丝的做法步骤1、食材:萝卜(已清洗)、肉末、雪菜(已清洗)2、将已清洗的萝卜放在案板上切成丝,待用。3、将...
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豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼的做法 - 豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼怎么做
02-25“下班回家走过小菜市场,看到有嘎鱼卖,个头也不小,询问价格每斤15元,这比大菜市场便宜多了,就买了2条回家,用自制的剁椒酱和自己腌制的雪里蕻来蒸,那滋味真是美极了。吃在口中嫩嫩的噶鱼肉,带着豆豉、雪菜和剁椒的香味儿,瞬时...
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雪菜炒豆腐的做法 - 雪菜炒豆腐怎么做
02-29“这是一道富有宁波特色的风味菜。雪菜(即雪里蕻咸菜),是宁波家常必备之菜,有对雪菜的特殊嗜好。用雪菜能烹制出很多美食。如雪菜炒年糕,雪菜大汤黄鱼等。。。今天我用雪菜来炒豆腐也是很棒滴,这是一道夏季下饭菜。因为我家...
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雪菜牛肚面的做法 - 雪菜牛肚面怎么做
02-28食材明细主料雪菜(一把)卤牛肚(一块)面条(适量)辅料生姜(适量)配料黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜牛肚面的做法步骤1、雪菜浸泡洗净2、切成碎末,不要太碎3、用手团起来拧干水份4、牛肚切成...
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雪菜炒香干的做法 - 雪菜炒香干怎么做
02-01食材明细主料雪菜(适量)白香干(4个)辅料干辣椒(4个)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒香干的做法步骤1、将香干切成细丝,在沸水中焯两三分钟后捞出备用。2、锅中放油,放入干辣椒煸香。3、放入雪菜翻炒,炒...
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雪菜雷笋炒猪肚的做法 - 雪菜雷笋炒猪肚怎么做
02-05食材明细主料雷笋(140克)雪菜(120克)熟猪肚(80克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜雷笋炒猪肚的做法步骤1、食材:雷笋、雪菜(已清洗)、熟猪肚(已切)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成片,...
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雪菜炒毛豆仁的做法 - 雪菜炒毛豆仁怎么做
02-27“雪菜也叫雪里蕻,经腌制过后,配上其他菜肴,无论蒸、炒、烧,都是人们喜欢的下饭菜,今天自己配上半个胡萝卜炒炒,吃着凉凉的粥,舒服。”食材明细主料雪菜(230克)毛豆仁(250克)辅料胡萝卜(半个)青椒(一个)葱(适量)蒜子(适量)配料生抽(适量)糖...
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雪菜杂菌汤的做法 蘑菇开会——雪菜杂菌汤 雪菜杂菌汤怎么做
02-10食材明细主料杏鲍菇(适量)白玉菇(适量)白灵菇(适量)茶树菇(适量)蟹味菇(适量)雪里蕻(适量)排骨汤(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪菜杂菌汤的做法步骤1、主要原料2、各种蘑菇洗净,杏鲍菇切长...
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