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鲜笋需要浸泡吗
12-16需要。鲜笋的根部比较苦涩,而且鲜笋含有大量草酸,除去草酸再食用比较好,所以食用鲜笋之前要先用清水浸泡数小时。浸泡之前可以用开水焯几分钟,再浸泡,这样可以缩短浸泡时间,鲜笋中的草酸更容易溶到水中。...
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鲜笋烧牛肉的做法 - 鲜笋烧牛肉怎么做
12-28“笋子香脆,略微带一点点苦,在牛肉软糯的搭配下,菜好吃,菜汤好下饭。”食材明细主料牛肉(500g)鲜笋(200g)辅料萝卜(100g)香菜(50g)大葱(2段)红辣椒(4个)调料姜片(3片)大蒜(3个)盐(适量)油(5勺)豆瓣酱(1勺)料酒(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难...
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香菇鲜笋炖鸭的做法 鸭腿系列3—— - 淡淡米酿香{香菇鲜笋炖鸭} 香菇鲜笋炖鸭怎么做
02-27“这几天一直下雨,断断续续,温度也凉了不少不知是不是有点感冒的缘故,身体总有些困乏,饭桌上便大多以蔬菜清汤为主……也有好些天没发菜谱什么的了,就这样缓了好些天,之前做的米酿好了,闻着那股醉人的甜劲,顿时精神了不少,哈哈...
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番茄鲜笋汤面的做法 - 番茄鲜笋汤面怎么做
01-03“春天了,但早上还是有点冷的,一大早出门上班上学,吃点暖和的很必要,那就来一碗番茄鸡蛋鲜笋汤面。初春的鲜笋最是鲜嫩好吃,快尝尝鲜吧!”食材明细主料番茄(100g)鸡蛋(1个)鲜笋(100g)青菜(20g)面条(160g)金针菇(80g)辅料香葱(15g)咸鲜(口味...
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鱼片炒鲜笋的做法 - 鱼片炒鲜笋怎么做
03-01“都说罗非鱼味道不好,有股泥味,这里卖的还很便宜。我家旁边菜市场多了两档卖鱼的,卖得鱼都比较新鲜,而且,都不是养殖的。试了下,他们卖得罗非鱼,味道居然不错,没了那股泥味,老板说是纯正野生的,呵呵!”食材明细主料罗非鱼(一条)胡...
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鲜笋仔姜回锅肉的做法 - 鲜笋仔姜回锅肉怎么做
01-02食材明细主料三线肉(适量)辅料鲜笋(适量)仔姜(适量)大葱(适量)红99回锅肉调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜笋仔姜回锅肉的做法步骤1、三线肉煮熟捞出滤水备用。2、鲜笋洗净切薄片备用,仔姜洗净切片。3、大葱洗净切...
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过瘾的鲜笋双椒肉末拌面如何做好吃又美味
09-21准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟很多口味比较重的朋友总是觉得清汤寡水的家常菜虽然健康,但是吃起来不够过瘾,很难激起自己的食欲。其实,用红椒青椒作为面食的辅料,就能做出好吃又过瘾,让...
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鲜笋炒鸡肉的做法 - 鲜笋炒鸡肉怎么做
02-05食材明细主料鸡肉(适量)鲜笋(适量)葱(适量)酒(适量)辅料黄豆酱(适量)酱油(适量)姜(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜笋炒鸡肉的做法步骤1、鸡肉切好2、笋切片,葱切段,姜切丝3、下油入锅,放葱白,姜爆香,下入鸡肉翻炒变色,...
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跟我学鲜笋炒肉丝的做法 - 带你品尝春天的味道图解
10-21鲜笋炒肉丝是一道非常适合春天吃的菜。因为这个季节的春笋最为鲜嫩,把它做成菜吃进嘴里,才算真正地体味过春天的美好。今天我就向大家分享一下这道菜的做法,非常简单。主料春笋:8-10根肉丝:200-300克辅料葱末:适量姜末:少许...
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鲜笋排骨汤的做法 - 鲜笋排骨汤怎么做
12-27“超级喜欢吃笋,脆嫩鲜甜,终于知道我们的国宝为什么那么喜欢吃笋了。最近春笋季,不抓紧吃又得等一年。家里最近最常做的就是炖汤,汤汁鲜甜,笋脆嫩爽口,做法简单。我没有给笋焯水,因为笋够嫩够新鲜就不会涩,你们怕涩就焯水一下...
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香喷喷的鲜笋肉片 - 如何做好吃又美味
04-19准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜笋肉片不仅菜肴长得好看,而且营养价值极其丰富,富含维生素,蛋白质等多种营养,对身体好,以助于吸收和消化,小孩子都喜欢的食物,而且它的操作简单,节约时间,是...
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有营养的鲜笋蘑菇排骨汤如何做好吃又美味
06-25准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟在我们的生活中,人们越来越注重营养了,有时,人们也会把它们混搭起来,或许,那样会更有营养,但不是每个人都会做,因此,在这里我要教你们一道有营养的鲜笋蘑菇排...
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美味鲜笋双椒肉末拌面如何做好吃又美味
04-21准备时间:13分钟    烹饪时间:1分钟鲜笋双椒肉末拌面这道菜主要是由笋搭配青椒红椒和不同的调味料烹饪而成。青椒红椒是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。这道佳肴里蔬菜的分量是...
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营养鲜笋蘑菇排骨汤如何做好吃又美味
07-15准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时当当当!当当当!营养滋补适合调养身体的鲜笋蘑菇排骨汤来啦!排骨汤从来都是人们调养身体补充营养的不二选择。这道鲜笋蘑菇排骨汤不仅有排骨的营养,还有新...
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鲜笋红烧肉的做法 - 鲜笋红烧肉怎么做
02-25“古人云:“无肉使人瘦,无竹使人俗;要想不俗也不瘦,餐餐笋烧肉。”笋乃山珍,喜食者百吃不厌。笋与肉同烧,尤其对味儿。把油焖笋和红烧肉合二为一,做一道春笋红烧肉,一次吃到两种口味,肉烂鲜香,笋脆清口,营养互补,鲜美无敌,一流的饭...
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美味蚝油鲜笋面筋如何做好吃又美味
05-30准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟家里人非常喜欢吃面筋,平时在家,也总爱研究一些面筋的独特吃法。现在给大家分享一下我制作面筋菜肴的小妙方。今天的这款美味鲜香的蚝油鲜笋面筋,就是我...
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家常耗油鲜笋炒牛肉片 - 如何做好吃又美味
06-20准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟耗油鲜笋炒牛肉片,脆脆的鲜笋配上牛肉,在一起翻炒时加入耗油,使其味道更加浓郁,散发出美味,加上一些配料烹制,结束后吃起来酸甜可口,还可以根据个人嗜辣的程...
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除了鲜笋五花肉 - 你还知道笋的其他做法吗
06-16鲜笋相信大家都部陌生吧,味道鲜美,是饭桌上的一道美物的食物。那么鲜笋你家是怎么做的呢?鲜笋五花肉?雪菜炒春笋?这些大家应该都吃过,那么你知道这些做法怎么做吗?除了这些你还知道哪些食物和笋一起煮味道才好呢?今天和小编一...
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家常菜鲜笋炒腊肉如何做好吃又美味
09-29准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:1块辅料葱花:适量辣椒粉:适量盐:适量油:适量竹笋:适量具体步骤1.腊肉切片,放入开水锅中稍微煮去咸味。2.新鲜的竹笋切片3.油锅烧热,把腊肉倒进去,炒...
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鲜笋好时节腌笃鲜的做法 鲜笋好时节——腌笃鲜 鲜笋好时节腌笃鲜怎么做
01-31“春笋开始上市,一年当中竹笋最好吃的时候,上海人爱吃,会吃,每年的这个时候腌笃鲜每家都会做点,但每家的做法或许有点不一样,但鲜肉,咸肉,新鲜的竹笋是最基本的食材!”食材明细主料五花肉(500克)咸肉(500)竹笋(500)生姜(1块)辅料香葱(5...
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脆脆嫩嫩的鲜笋的做法 - 简单不容错过图解
06-10鲜笋脆脆嫩嫩的,超级爽口。美味健康有营养,老人小孩都爱吃,真是一种不容错过的美食,口感也是清脆爽口到了极致,吃了还有去火、美容养颜的功效,是不是很心动,今天我带来了秘籍,心动了吧,快跟小编一起试试吧。美味就来咯。主料笋...
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腊肠炒鲜笋的做法 - 腊肠炒鲜笋怎么做
02-05“一日,与老公逛家附近的超市,无意发现了生鲜区有鲜笋的身影,那个激动呀!赶紧买了一些回来,并给娘家送了一些。这不,先用它与腊肠配炒解馋馋,哇,美味无比呢。”食材明细主料鲜笋(250克)广式腊肠(1根)青辣椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)蚝...
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美味的咸猪蹄煲鲜笋如何做好吃又美味
09-04准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟咸猪蹄煲鲜笋,猪蹄搭配着鲜笋非常地道的美食哦!这道地道菜肴超级喷香而且制作过程又十分的简单,想吃猪蹄的亲们也完全可以在自己需要美容养颜的时候余动...
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可口美味的猪肉炒鲜笋如何做好吃又美味
04-21准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鲜笋是春天才特有的美味食材,有泥土的清香味混在里面,是不可多得的季节性美食,所以清甜可口的鲜笋可以把相对油腻的猪肉中和,这就成为了我们今天这道美食...
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鲜笋土鸡汤的做法 - 鲜笋土鸡汤怎么做
02-28“这道汤除了盐,什么都没放,那鲜味,直透进每一个味觉似的。看到最左边么,肚子里还有一串小鸡蛋呢。汤汁也成浓郁的颜色。喝一碗相当满足。”食材明细主料土鸡(半只)辅料鲜笋(一个)姜(一块)葱(一段)枸杞(20粒)配料盐(一茶匙)咸鲜(口味)炖...
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