- H重庆十有人气锅加盟哪家好?没有经验?加盟山城小龙女火锅就对了!01-29
- H麻酱拌鸡丝的做法 - 麻酱拌鸡丝怎么做02-25
- H空心菜的营养价值有哪些 - 如何挑选空心菜呢11-01
- H糖醋爽脆萝卜的做法 - 糖醋爽脆萝卜怎么做02-27
- H哪种电压力锅最好 - 如何选择适合自己的电压力锅05-04
- H奶香松饼的做法 - 奶香松饼怎么做01-31
- H电压力锅好用吗 - 电压力锅怎么用04-04
- H桂花冰糖炖雪梨的做法 - 桂花冰糖炖雪梨怎么做01-13
- H熟松子怎样保存时间长 - 如何让受潮的松子重新恢复酥脆口感10-14
- H开个奶茶店大概要投资多少钱 - 不到十万就能开店10-13
- H凉拌番杏的做法 - 凉拌番杏怎么做03-01
- H橄榄油烤蔬菜的做法 - 橄榄油烤蔬菜怎么做01-27
- H迈德思客西式快餐加盟品牌成为创业的好选择02-15
- H黑豆是黄心的好还是绿心的好 - 如何挑选黑豆呢10-18
-
羊肉可以用料酒去腥吗
02-24可以,但是去腥效果有限。可以使用花椒、桂皮、八角等香料。焯水或炖制的时候都可以加一些花椒,去腥增香。炖制的时候再加桂皮,八角。香料味道浓郁,不能加过多,过多导致凸显不了肉味。炖羊肉加一些山楂片,可以去除羊肉腥膻味...
-
萝卜羊肉汤如何去腥
12-24将羊肉用料酒、生姜等腌制去腥。萝卜羊肉汤煮制时应少加入香料以防影响了汤的清淡与鲜味,因此应提前把羊肉的去腥做好,可用料酒、生姜等腌制羊肉。萝卜羊肉汤味道鲜而清淡,不可与橘子、柿子、南瓜、西瓜等同食。...
-
鱼去腥的方法有什么
05-131、去除腥线。将鱼头剁下来之后,可以看到里面有一条白线,将这条白线全部取出来之后,就能够去除掉大部分的鱼腥气息。2、用红葡萄酒。鱼清洗干净之后,可以倒入红葡萄酒,腌制5到10分钟左右的时间,腌制完成之后,用清水冲洗干净...
-
炖羊排用什么佐料可以去腥
03-02柠檬、料酒或者生姜片等。在炖羊排之前可以把羊排进行简单的焯水,羊排本身是有着足够的腥味,因此需要放入一些配料来去除羊排当中的腥味。不管是柠檬还是生姜片,在一定程度上都是有着去除腥味的作用的。在炖羊排时,建议用...
-
猪肉如何去腥
06-17可以用清水浸泡、用盐水浸泡、腌制猪肉。可以将猪肉切成小块之后,用干净的水浸泡一段时间,让肉中的杂质和血液去掉;若是想要快速去腥味,可以泡盐水;若是洗干净后还有味道可用小苏打水搅拌去味;可以加入适量的料酒,姜葱等腌制...
-
冰冻龙利鱼怎么去腥
11-24柠檬去腥、葱姜蒜料酒腌制。首先要把龙利鱼放入温水中解冻,然后加入先加入切好片的柠檬腌制一个小时左右,柠檬酸性很强,可以起到很好的去腥作用。如果腥味还有,则就可以加入葱姜和料酒再将龙利鱼腌制半个小时左右,但不可泡...
-
皮蛋瘦肉粥去腥
06-19皮蛋瘦肉粥是一种在中国很常见的粥,是由切成小块的皮蛋和咸瘦肉加上大米熬煮而成。而皮蛋有一股许多人无法接受的腥味,皮蛋瘦肉粥去腥就是一个非常重要的步骤。皮蛋瘦肉粥是一种很受欢迎的粥品,如果想要做得好吃也有一定...
-
煎鱼要煎几分钟才熟 - 鱼要怎么去腥
06-04煎过鱼的朋友们都很清楚,其实煎鱼是一件非常不容易的事情,有的时候光是清理鱼都是十分的麻烦,其中就已鱼为例给大家先介绍下,煎鱼要煎几分钟才熟?鱼要怎么去腥?一、煎鱼要煎几分钟才熟煎鱼煎熟的时间跟很多的因素有关系的...
-
煮鱼汤放柠檬能去腥吗
04-19可以。柠檬带有特殊的香气柠檬汁挤入鱼汤中可以去除部分腥味,除了柠檬,还可以在鱼汤中加入少许白酒或是白醋,因为本身味道较重可以掩盖住鱼腥味;或是放入豆腐,利用豆腐的豆浆味可以抑制鱼腥味并且提高了食用价值;或是放入生...
-
鸡肉增香去腥的香料有哪些
11-15常见的去腥香料有:桂皮、八角、花椒、孜然、香叶等。但这些香料在烹饪不宜放太多不仅会掩盖鸡肉本身的香味,还会发苦影响口感。若掌握不会用料的料,也可以换成用生姜、料酒浸泡鸡肉也可以祛除腥味。且生姜、料酒这些材料...
-
油焖红虾怎么去腥
10-281、去除虾线。红虾在油焖之前,需要清洗干净,去除虾须虾脚等,再用刀将背部切开,用牙签将虾线挑出来,这样既可以减少腥味,也能使红虾更加入味。2、添加料酒。制作油焖红虾时,将虾放入锅中煎5分钟,倒入少许料酒继续烹饪,这样既可...
-
白露吃鸭什么意思 - 鸭肉怎么去腥呢
01-21在九月的头一个节气就是白露,白露到临后温度渐渐变低,凉爽的秋天到来,昼夜温差大,此时秋高气爽,天气干燥,为了防止秋燥大家都会吃一些“白食”,白露吃鸭是什么意思?鸭肉怎么去腥味?一、白露吃鸭什么意思其实在白露这一天大多...
-
带鱼怎么去腥
12-301、需要先将其腹部的脏污清洗干净,连带着靠近鱼骨处的血液凝固物也一起清洗干净,这样可以减轻带鱼的腥味。处理好后裹上淀粉直接入油锅煎炸成焦黄金脆的带鱼即可。2、清理好的带鱼对其使用生姜、料酒、黑胡椒等调味品进...
-
冻鸡肉怎么去腥
01-09用姜片,葱段,花椒粒焯水去腥。冻鸡肉不需要放在清水里解冻直接放入锅里焯水即可。焯过水的鸡肉可以做很多的美味菜肴例如腐竹黄焖鸡,土豆烧鸡块,小鸡炖蘑菇,香辣鸡丁,盐焗鸡等美味菜肴。吃不完的鸡肉在保存的时候要放在冰箱...
-
蒸螃蟹大约多长时间 - 螃蟹怎么去腥
06-20秋天就要到来了,螃蟹也可以开吃了,对于螃蟹相信很多人都有着这样哪样的疑问,为了让大家在吃螃蟹的时候可以更加的舒心,下面就给大家介绍一下螃蟹的一些知识点。蒸螃蟹大约多长时间?螃蟹怎么去腥?一、蒸螃蟹大约多长时间蒸...
-
鸡腿怎么去腥
03-15鸡腿是很美味料理里必不可少的食材。炸鸡腿更是深受广大青少年儿童的喜爱。外面的炸鸡腿比不了家里做的健康,但外面的鸡腿却比家里做的好吃。这是为什么呢?因为鸡腿本身是有腥味的,而不少人在用鸡腿做料理的时候忽略了...
-
煎牛排需要去腥吗 - 怎样挑选牛排
03-14牛排是指片状的牛肉,起源于欧洲中世纪,是西餐中最常见的食材之一。现如今,牛排走进了中国的万家万户,对于牛排的做法,大家有不少疑惑,那煎牛排需要去腥吗?一、煎牛排需要去腥吗答案当然是需要!众所周知,牛肉的蛋白质含量很高...
-
白斩鸡怎样去腥
09-05将鸡清洗干净,用生姜擦拭表面,放入锅中进行焯水处理,煮的过程中可以添加生姜片、白醋,这样既可以去除鸡肉的腥味,也能保持鸡肉的鲜嫩。白斩鸡也叫做白切鸡,是汉族特色菜肴,属于粤菜,制作的主要食材包括三黄鸡、姜片,辅料包括葱...
-
豆浆如何去腥
10-19将做豆浆的豆子洗干净用水浸泡,然后用开水煮制3到5分钟捞出来放在凉水中过一遍再加工成豆浆,这样做出来的豆浆不仅没有豆子腥味,而且味道更香浓。在喝豆浆的时候可以加入少量白糖,让豆浆喝起来更香甜。喝豆浆的时候可以搭...
-
花甲是海鲜还是河鲜 - 花甲如何去腥去沙
08-20“民以食为天”我们对于美食总是有着一种没有理由的热爱。而花甲又称之为蛤蜊,它肉质鲜美。也成为很多人喜爱的事物之一,特别是当夜晚几个好友聚在一起吃着街边摊时,它总能在餐桌上出现。那么你知道这深受人们喜爱的花甲...
-
螃蟹需要蒸多久 - 螃蟹怎么去腥
02-21螃蟹是甲壳类动物,螃蟹大多生活在海里或者近海区,也有一些栖息于境内的的淡水湖里例如阳澄湖的大闸蟹就是非常有名的一种螃蟹。常见的螃蟹有很多种,像是梭子蟹,青蟹或是中华绒螯蟹都是比较有名的一些螃蟹品类。吃螃蟹主要...
-
水煮鸡肉怎么去腥
04-22加料酒、生姜、葱一起煮。生鸡肉会带有腥味,在烹饪前,会先水煮去腥,同时也是去除鸡肉的血水。鸡肉洗净后放入锅中,可加入一定的料酒、生姜及葱,煮二十分钟左右即可去腥。去腥后的鸡肉可直接加入调料凉拌食用,也可切成小块,与...
-
芹菜叶鸡蛋汤的做法 鸡蛋如何去腥:芹菜叶鸡蛋汤 芹菜叶鸡蛋汤怎么做
01-04“你还会扔掉芹菜叶吗?它可以煎饼,也可入汤,骨汤、鸡蛋汤都可以,试试吧。【芹叶鸡蛋汤】鸡蛋2只、芹菜叶适量、米醋少许、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料鸡蛋(2只)芹菜叶(适量)米醋(少许)辅料食用油(适量)精盐(适量)米醋(少许...
-
煮大虾什么佐料去腥
08-25生姜,大蒜,大葱,白酒,料酒,白糖。生姜。大蒜不仅有杀菌消毒的效果,还有增香提鲜的作用。大葱和生姜可以去除虾的腥味,还能使虾的口感变得更好。白酒的浓度比较高,煮大虾的时候可以起到去腥、杀菌的效果。料酒是用酒和香料制作...
-
急冻的基围虾怎么去腥
06-201、需要先将其腹部的脏污清洗干净,连带着靠近鱼头盖处的黑色凝固物挤出来后把虾线也一起拉出来,这样可以减轻虾肉的腥味。2、清理好的基围虾对其使用生姜、料酒、黑胡椒等调味品进行腌制去腥,这样可以增加虾肉的香味,使制...