五环面包的做法 - 五环面包怎么做

“好长时间没有上烘焙了，这是我无意间在网上看到的，很喜欢就试做了，总的来说是不错的。就是在最后刷蛋液的时候刷的不均，造成花脸。其实成品看不出来，可是拍照的图看的那是一个清楚，嗨。。。像素太高也不是好事呀。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五环面包的做法步骤

• 1、将除黄油外的材料放入面包机内。

• 2、按面包机程序8。中途加入黄油，进行发酵。

• 3、发酵好的面拿出。分别滚圆。盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 4、取一松弛好的面团。

• 5、擀成椭圆形。

• 6、整形成长方形，底边压薄，从上往下卷起，捏紧收口处。

• 7、搓成长约50公分的长条形，长条形做成6字形。

• 8、将顶端面团绕到下面的圆圈面团内。

• 9、再绕一次，共绕两次。

• 10、并将头尾粘紧，用手轻轻拉成圆圈状。放入烤盘，放入烤箱发酵30分钟。

• 11、刷上蛋液，中间放入枸杞或者其它的材料。

• 12、烤箱180度15分钟中层。