迷糊娃娃蛋糕的做法 - 迷糊娃娃蛋糕怎么做

“六寸生日蛋糕”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷糊娃娃蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋分离，将蛋黄、低粉、色拉油、泡打粉、牛奶搅拌均匀

• 2、白砂糖分两次加入蛋白中打发

• 3、蛋白不掉落即可

• 4、将三分之一的蛋白放入面糊中上下翻转，使其均匀，不可搅拌

• 5、将面糊倒入蛋白中上下翻转均匀

• 6、将模具底部包上锡箔纸，整个模具刷上色拉油放烤箱160度预热3分钟左右

• 7、倒入面糊，上下震动排除气泡

• 8、考好的蛋糕倒扣至冷却

• 9、将蛋糕脱模，切成两块，猕猴桃切块备用

• 10、300克奶油打发至有纹路

• 11、拿一块蛋糕放在裱花台上，抹上一层奶油后放上猕猴桃

• 12、盖上另一块蛋糕，抹上奶油，不要抹太厚，也不用抹太好，因为等下还要盖一层奶油

• 13、留一小半碗白色奶油，其它的加入果味粉搅拌均匀

• 14、将包上锡箔纸的娃娃放入蛋糕中

• 15、裱上粉色条状奶油后挤上一个个的小白球，放适量的珍珠糖

• 16、成品图

• 17、成品图

• 18、成品图