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“虾仁富含钙,营养丰富。胡萝卜明目。”
1、准备材料。将虾仁洗净,去头及泥肠,黄瓜胡萝卜洗净切成丁。
2、炒锅内放少许油烧热,放入切碎的葱花、胡椒粉炒香,倒入虾仁快速炒熟。
3、加适量清水煮沸后下黄瓜、胡萝卜丁稍煮。
4、用盐调味即可装盘。