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“家里人有喜欢通菜梗的,有喜欢吃通菜叶的,索性将通菜分成两种菜来炒,简单又如各人所意!”
1、将通菜梗洗净切成两段。
2、蒜蓉剥皮洗净拍扁切碎。
3、锅中热油,倒入蒜蓉爆香。
4、再倒入通菜梗翻炒。
5、炒至变色,加适量盐炒匀即可。
通菜很容易熟,宁可生脆也不可过火,脆脆的吃起来才香。