“紫米肉松蛋堡,一道非常快手的营养早餐,只需要早起十分钟,美味的营养早餐五分钟就能上桌,来不及吃的话可以带了路上吃,再给自己来一杯五谷杂粮热饮,美美的早餐就做好了,紫米肉松蛋堡的大小可以根据自身的需求做大做小,喜欢肉肉的还可以加点培根或火腿肠,那个料足更美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
紫米肉松蛋堡的做法步骤
1、准备食材。
2、紫米清洗干净放入滤糖甄子中,臻米脱糖养生蒸汽饭煲X6中加入适合水,将滤糖甄子放入饭煲中一键蒸煮。
3、蒸紫米饭的时候我们可以准备配菜了,胡萝卜和黄瓜洗净,用厨房用纸吸除表面的水分放案板上切成细丝备用。
4、鸡蛋放入锅中,加二碗水大火煮开焖三分钟,如果你想吃溏心的话,那就二分钟即可,家里有煮蛋器的话也可以把鸡蛋放入煮蛋器中煮熟,煮熟的鸡蛋去壳备用。
5、紫米饭蒸好后放通风口吹至常温。
6、取一张保鲜膜,挖上一大饭勺紫米饭放在保鲜膜上。
7、紫米饭上铺上黄瓜丝和胡萝卜丝。
8、铺上一层肉松,喜欢吃酱的可以加番茄酱或沙拉酱。
9、肉松上放入鸡蛋,再挖上一饭勺紫米饭盖在鸡蛋上。
10、将保鲜膜收紧把食材包裹在紫米里,保鲜膜尽量扎紧一点,这样里面才会有层次感。
11、将紫米肉松蛋堡放案板上,对半切开即可。