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芋圆西米烧仙草的做法 - 芋圆西米烧仙草怎么做
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食材明细
主料
红薯
(250g)
南瓜
(250g)
紫薯
(250g)
芋头
(250g)
辅料
木薯粉
(500g)
仙草粉
(适量)
西米
(适量)
牛奶
(适量)
甜味
(
口味
)
蒸
(工艺)
数小时
(耗时)
普通
(难度)
芋圆西米烧仙草的做法步骤
1、把红薯,紫薯,南瓜,芋头切片
上锅
蒸
2、蒸好用擀面杖捣碎
3、每种加125g的木薯粉,干的话可以加点水,揉成一个光滑的面团
4、揉成细长条,切成小段
5、西米放开水煮十五分钟,不停搅拌防止粘一起,捞起冲凉水
6、仙草粉凉水搅拌均匀,煮开后放凉
7、芋圆入锅煮开,浮起来即可,放入炼乳,牛奶
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