法式甘蓝沙拉的做法 一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉 法式甘蓝沙拉怎么做

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法式甘蓝沙拉的做法 一解烦闷的色彩简餐——法式甘蓝沙拉 法式甘蓝沙拉怎么做

你的城市,下雨了吗?我的城市,据说是萧敬腾来买房并住下了~要下雨下到下个月!
既然这样,来点色彩美食慰藉自己吧~

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (4个)
  • 培根 (454g(厚切成片))
  • 甘蓝 (适量)
  • 菊苣 (适量)
  • 黑胡椒起司面包 (少许)
辅料
  • 油醋汁 (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

法式甘蓝沙拉的做法步骤

  • 1、炖锅内倒入水,大火将水烧开后减火至水微微沸腾,将鸡蛋轻轻放入水中(一次一个),煮6分钟(溏心蛋)。将鸡蛋舀出,过冷水。待鸡蛋冷却后慢慢剥壳。
  • 2、煎锅上铺上一层培根(必要时分批烹饪),中低火煎培根至一面酥脆,用铲将培根翻面继续煎至另一面变酥脆。取一盘,盘内铺一层纸巾,将煎好的培根装入盘中,然后继续煎剩下的培根。培根冷却后,将其撕成1.3cm块。
  • 3、将甘蓝和菊苣放入碗中搅拌混合,然后盖上碗盖放入冰箱冷藏。当所有食材都烹饪好之后,将蔬菜分装到4个盘中,每个盘内放培根和油炸面包块,最后在放上鸡蛋淋上油醋汁后食用。