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犬鼋烩的做法 - 犬鼋烩怎么做
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(适量)
姜
(适量)
高汤
(适量)
八角
(适量)
咸鲜
(
口味
)
蒸
(工艺)
三刻钟
(耗时)
普通
(难度)
犬鼋烩的做法步骤
1、狗肉洗净,切成丁,甲鱼宰杀洗净,焯水,刮净黑衣,将甲鱼从上盖打开,洗净。
2、把生狗肉丁放入甲鱼腹内,加高汤、葱、姜、料酒、盐、大料入笼蒸至酥烂为止,放入盘中。
3、周围放
上菜
心、鸽蛋点缀,原汤烧沸,浇上即成。
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犬鼋烩的最正宗做法
犬鼋烩
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