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“酸辣爽口。”
1、虾去壳,去虾线,洗一下,切成小段。
2、泡发焯过水的木耳。
3、锅里适量水烧开,虾仁放入焯熟捞出。
4、清水洗去浮沫儿。
5、小白菜择洗净,切小段。
6、开水中焯熟捞出过凉,稍微攥一下水份备用。
7、小白菜,木耳,虾仁放盘中,蒜,小白菜放中间。
8、适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒油调个料汁。
9、淋上即可。
10、成品。