火麻浇汁拌双花的做法 - 火麻浇汁拌双花怎么做

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火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做

西兰花和菜花都是公认的营养丰富,对人体又非常健康蔬菜,把这两种菜放在一起制作,只是一焯一拌,用调料极少,但又非常美味。这道菜用了火麻油和火麻仁,非常健康哦!

食材明细

主料
  • 西兰花 (1小棵)
  • 菜花 (1小棵)
  • 膳之俭火麻油 (10克)
  • 火麻仁 (15克)
辅料
  • 木耳 (7~8朵)
  • 紫皮洋葱 (1小半)
调料
  • (少许)
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 辣椒油 (少许)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

火麻浇汁拌双花的做法步骤

  • 火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做 第2张

    1、准备好所需食材。

  • 火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做 第3张

    2、锅中放适量水、少许盐、10克膳之俭火麻油。

  • 火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做 第4张

    3、放花菜焯熟。

  • 火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做 第5张

    4、放西兰花焯熟。

  • 火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做 第6张

    5、放木耳焯熟。

  • 火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做 第7张

    6、调好的料汁。

  • 火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做 第8张

    7、将焯熟的菜码入盘中,放木耳和洋葱丝。

  • 火麻浇汁拌双花的做法 火麻浇汁拌双花怎么做 第9张

    8、将料汁淋在菜上,记得放火麻仁增香,将所有食材拌匀即可。

小窍门

焯菜时放适量盐和油,可使蔬菜的营养不流失并保持艳丽的色彩。