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1、鸡蛋洗净放煮锅里煮15分钟。
2、取出来过冷水。
3、去壳。
4、用白线把鸡蛋切开,切的效果不错,就是不适合一个人操作,切开的大小不一。
5、切开的鸡蛋装盘。
6、青红椒和大蒜,切成末。
7、放杯子里。
8、放豉油。
9、放苹果醋。
10、放香油。
11、搅拌均匀。
12、浇在鸡蛋上。
13、成品。