“鸡肉鲜香入味,搭配花生碎,唇齿留香,非常的美味!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
浇汁鸡腿的做法步骤
1、备好食材:鸡腿洗净去骨,姜切成片备好。
2、锅内加入适量清水,下料酒,盐,姜片,鸡腿肉焯水至熟。
3、捞出过凉开水冲洗沥干。
4、放在干净的菜板上切成块。
5、装盘摆好。
6、准备料汁,碗内加入适量盐,生抽,少许白糖,凉开水搅拌均匀。
7、把汁水淋在鸡腿上。
8、花生米弄碎备用。
9、撒上花生碎即可。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
鸡腿焯熟过凉开水,可以增强口感!