凉拌菜的做法 手残党之凉拌菜 凉拌菜怎么做

“做吃的过程很治愈～
吃东西的过程更治愈～

想尝试记录下这个爱好📝

分量上比较随意，给你带来不便，请谅解❤️”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌菜的做法步骤

• 1、白玉菇先放锅里煮熟，煮时放入适量料酒，去去味。

• 2、把腐竹、海带、木耳、笋干，也下锅煮熟。

• 3、所有食材煮熟后捞起，过一遍凉水，把水沥干。（可根据个人喜好自行搭配不同食材）。

• 4、把食材放入容量合适的容器，加入适量油、盐、酱油、料酒，再把提前准备好的蒜末、香菜、香葱、小米椒也放进。

• 5、戴个手套开始搅拌，把所有的食材跟调料搅拌均匀即可。（温馨提示：一定要戴厚一点的手套，我的手套太薄了，我的手辣了几个钟才过去）

• 6、搅拌完倒出来就是这个样子的了，可以马上吃，也可以放置一点时间再吃。

• 7、个人比较喜欢吃芝麻，所以就撒上一层吧。开吃啦，哈哈哈～

小窍门

好好吃饭，就是好好照顾自己💛。