香气浓郁的葡式蛋挞如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋挞皮 ：12个
鲜牛奶 ：125
低筋粉 ：5
淡奶油 ：125

辅料

细砂糖 ：50
鸡蛋 ：4个

具体步骤

1.准备好所需食材。

2.把蛋挞皮提前解冻，整型。

3.把125g鲜牛奶，125g淡奶油倒在一起，再加入50g细砂糖，放到火上加热煮沸，之后放凉备用。

4.把鸡蛋用分蛋器分开。

5.将蛋黄打散。

6.把蛋液倒入凉了的牛奶中，再加入5g低筋粉搅拌均匀。

7.把搅拌好的牛奶过筛一遍。

8.倒入准备好的挞皮里。

9.8分满即可。

10.放入烤箱上下火，210度烤25分钟左右。

11.美味的蛋挞出炉了！

烹饪技巧

无