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主料
辅料
具体步骤
1.将花蟹用刷子刷洗干净。
2.锅中放入适量水,放入姜丝、料酒,大火烧开。
3.将花蟹放在蒸屉上,大火蒸15分钟左右。
4.在蒸蟹的时候,准备调料。将老姜洗净,去皮,切碎,小葱切成葱花,放入碗里,加入蒸鱼豉油、白醋,拌匀即可。
5.15分钟后蟹蒸好了。
6.醮酱吃,美味!
烹饪技巧
可依个人口味调好酱料。